Vendido de norte ao sul do Brasil, o geladinho, também conhecido como sacolé, din din, flau ou chup chup, é uma sobremesa gelada que conquistou a preferência dos brasileiros. Mas será que fazer geladinho gourmet para vender dá dinheiro? É difícil montar esse negócio?
Acompanhe o nosso artigo para descobrir se esse é um negócio lucrativo e como dar seus primeiros passos. Também confira quais são os sabores mais vendidos de geladinho gourmet, uma receita deliciosa e dicas de vendas!
Fazer geladinho para vender dá dinheiro?
Geladinho para vender dá dinheiro sim! Vamos fazer um cálculo rápido?Imagine que você venda 50 geladinhos por dia por R$2,00 cada. No final de semana, você terá um faturamento de R$700 e no mês ganhará R$2.800. Muito bom, não é mesmo?
A lucratividade do geladinho também é alta, acima de 50%, a depender dos ingredientes da receita e preço de venda. Não é à toa, que tantos brasileiros vendem essa delícia e conseguem pagar todas as suas contas vendendo geladinho.
O que você precisa para começar a vender geladinho?
Tão importante quanto aprender receitas de geladinho gourmet é ter os utensílios corretos para produzir e vender essas delícias. Para ajudar você, selecionamos alguns dos itens essenciais para começar a vender geladinho.
Lista de utensílios
Bons utensílios são essenciais para fazer geladinho para vender. Eles facilitam tanto a fabricação quanto a entrega dos seus produtos aos clientes. Para começar o seu negócio, você precisará dos seguintes equipamentos básicos:
- Sacos plásticos para geladinhos tamanho P, M, G ou GG.
- Liquidificador.
- Funil.
- Geladeira.
- Acessórios de higiene como toucas, luvas e aventais.
- Caixa de isopor.
- Sacolinhas.
Ingredientes de qualidade
Usar ingredientes de qualidade é o segredo para fazer geladinhos cremosos. Marcas como Selecta, DuPorto e Marvi têm ótimos produtos para fabricar geladinhos como a liga neutra, coberturas de sorvete e emulsificantes. Geralmente, são vendidos em lojas de confeitaria, sorveteria ou de embalagens.
Outra dica bacana é usar frutas frescas e em bom estado de conservação nas suas receitas. Também aposte em produtos de marcas famosas como Nutella, Leite Ninho, Oreo, KitKat, entre outras para rechear os seus geladinhos. Assim você garante produtos saborosos e se destaca da concorrência.
Veja nosso artigo completo sobre liga neutra para geladinhos!
Etiquetas
A maioria das pessoas que vende geladinhos gourmet não usam etiquetas com a data de validade, fabricação e sabor dos seus produtos. Essa falta de informação costuma causar desconfiança nos clientes e até mesmo prejuízos, afinal você não tem controle se os produtos estão bons ou não.
Para não cometer esses erros e se destacar da concorrência, coloque etiquetas nos seus geladinhos. É possível confeccioná-las com apenas um computador, impressora e folha adesiva. Caso tenha um orçamento maior, cote o valor dessas etiquetas em uma gráfica.
Caixa de isopor
A caixa de isopor é a melhor aliada de quem vende geladinho gourmet na rua. Ela é a responsável por mantê-los frios e em bom estado de conservação. Modelos entre 5 a 17 litros são os indicados para quem se locomove bastante e vende na rua, pois não são tão pesadas e costumam vir com alças para facilitar o transporte.
Caixas de isopor de tamanhos maiores a 17 litros são recomendadas para vender em lugares fixos, onde a caixa ficará apoiada sobre algum lugar, ou para quem tem um carrinho ou bicicleta para vender geladinho.
Carrinho para vender geladinho
Embora não seja um item obrigatório para começar o negócio, ter um carrinho para vender geladinho pode fazer toda a diferença no seu faturamento. Há relatos de pessoas que aumentaram as vendas em mais de R$200 após usar o carrinho para vender nas ruas ou festas.
Um carrinho para geladinho novo custa em média R$1.000, mas é possível encontrar modelos usados com bom estado de conservação e preços menores em sites de classificados.
Aprenda receitas de geladinho gourmet para vender
Vender um geladinho gourmet cremoso, saboroso e sem cristais de gelo é o objetivo de quem produz essa delícia. Para criar um produto tão bom assim é necessário conhecer técnicas de produção e receitas de qualidade e dos sabores mais vendidos. Continue com a gente e aprenda tudo sobre isso.
Receita de geladinho gourmet de maracujá
O geladinho gourmet de maracujá é um dos sabores mais vendidos de norte a sul no Brasil. Confira a seguir uma receita especial com suco e cobertura de maracujá. Faça e teste em casa antes de vender.
Geladinho Gourmet de Maracujá para Vender
Equipment
- Liquidificador
- Jarra
- Saco plástico para geladinho gourmet (6 x 25 cm)
Ingredients
- 1 litro de leite
- ½ xícara de chá de leite em pó
- 1 colher de sopa de liga neutra 10 gramas
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de suco de maracujá
- Cobertura de sorvete de maracujá Selecta
Instructions
- Adicione o leite, leite em pó, leite condensado e suco de maracujá no liquidificador. Bata por pelo menos 2 minutos.1 litro de leite, ½ xícara de chá de leite em pó, 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de chá de suco de maracujá
- Em seguida, adicione a liga neutra aos poucos. Bata no liquidificador por mais 1 minuto.1 colher de sopa de liga neutra
- Coloque a calda em uma jarra e leve para a geladeira.
- Aguarde a espuma se formar na superfície da mistura. Após isso, retire-a com ajuda de uma colher ou concha.
- Adicione um pouco de cobertura de sorvete de maracujá nos saquinhos do geladinho.Cobertura de sorvete de maracujá
- Por fim, coloque a calda nos saquinhos e feche-os com um nó.
- Leve os geladinhos ao freezer ou geladeira, até eles congelarem.
- Retire-os da geladeira e sirva.
Faça os sabores de geladinho mais vendidos
Saber apenas uma receita não é suficiente para ganhar muito dinheiro nesse negócio. O ideal, no mínimo, é oferecer entre 3 a 5 dos sabores de geladinho mais vendidos do momento. Dessa forma suas chances de aumentar seu faturamento e clientela são maiores. Então, invista na produção de vários sabores.
Para ajudar você, montamos uma lista das receitas de geladinhos mais vendidas no Brasil:
- Geladinho gourmet de morango;
- Geladinho gourmet de chocolate;
- Geladinho gourmet de Oreo;
- Geladinho gourmet sensação;
- Geladinho gourmet de paçoca;
- Geladinho gourmet de abacaxi;
- Geladinho gourmet de coco;
- Geladinho gourmet de Leite Ninho com Nutella;
- Geladinho gourmet de frutas.
Também existem os geladinhos alcoólicos que são uma delícia e bem vendidos em festas e para maiores de 18 anos. Na medida que você aprender como fazer as receitas, pode criar seus próprios sabores.
Conheça o seu negócio, invista em capacitação!
Conhecer as receitas é apenas a ponta do iceberg para quem deseja fazer geladinho para vender. O mercado é bastante concorrido e para se destacar é preciso conhecer técnicas de produção, precificação, estratégias de vendas, entre outros assuntos que tornarão o seu negócio um sucesso.
Se você não quer que o seu negócio seja mais um entre a multidão e perder dinheiro, comece do jeito certo e invista na sua capacitação profissional. Nós, do Amor à Doceria, recomendamos e confiamos no Curso de Geladinho Lucrativo por ser um dos mais completos do mercado.
Neste curso você tem acesso a 75 aulas gravadas e 18 módulos com o passo a passo das receitas mais vendidas e dúvidas. Confira a seguir o que você aprenderá no Curso de Geladinho Lucrativo:
- Receitas de geladinho em pó;
- Receitas de geladinho naturais;
- Receitas de geladinho Fit;
- Receitas de geladinho alcoólicos;
- Conservação;
- Técnicas para retirar a espuma;
- Logomarcas de geladinhos prontas;
- Como amarrar os saquinhos;
- Planilha de precificação;
- Dicas de como e onde vender seus geladinhos;
- Grupo no Facebook.
- Muito mais.
O Curso de Geladinho Lucrativo foi testado e aprovado por mais de 20 mil alunas! E é ministrado pela Danusa Nascimento, uma verdadeira especialista em geladinhos gourmet. Aproveite que o curso está com 25% de desconto e com garantia de 7 dias, caso você não goste do curso, o dinheiro será devolvido para você.
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Veja nossas dicas de como vender geladinho na rua
Se você pretende vender geladinho na rua é importante planejar com antecedência. Escolher o trajeto, como você irá se apresentar e atender os clientes são algumas das decisões que devem ser tomadas antes de sair para vender.
Defina seu trajeto de vendas
O trajeto de vendas é a primeira decisão para vender geladinho na rua. Escolha lugares com maior fluxo de pessoas e, se possível, observe quais são os horários de pico e a segurança. Dessa forma suas chances de encontrar mais clientes e vender são altas.
Em geral, os lugares que costumam ter uma maior circulação de pessoas são:
- Praias;
- Parques;
- Pontos de ônibus;
- Semáforos;
- Escolas e faculdades;
- Regiões do centro da cidade, com muitos estabelecimentos comerciais.
Percorra o seu trajeto nos mesmos horários e dias, para que seus clientes conheçam seus geladinhos e saibam quando esperar por você. Certamente, você irá conquistar uma clientela fiel!
Crie uma identidade visual para o seu negócio
Ao vender geladinho na rua seus clientes precisam reconhecer você a distância ou até mesmo entre um grupo de pessoas. Investir na identidade visual do seu negócio é uma estratégia para isso acontecer. Mas como fazer isso?
Um ponto de partida é usar um uniforme personalizado com a cor e marca do seu negócio. Também pode estampar a logo na sua caixa de isopor ou carrinho. Alguns vendedores mais modernos gravam slogan e o tocam em caixinhas de som, instaladas no carrinho ou em cima da caixa, enquanto caminham pelas ruas.
Tenha uma maquininha de cartão
Com uma maquininha de cartão, suas chances de vender geladinhos só aumentam! Imagina a cena: alguém querendo um geladinho, mas sem grana. Se você tem a maquininha, é só passar o cartão e pronto! Prático para o cliente, e você ainda faz sua grana na hora.
Só que para acertar em cheio, é importante escolher uma maquininha que seja econômica e que se encaixe direitinho no que você precisa. A gente recomenda as maquininhas da Ton. Elas têm taxas a partir de 1,69%, têm modelos mini que permitem vender até pelo celular, ótimas para quem vende na rua, e também as mais completas com bobina.
Dá uma olhada no banner abaixo para mais informações. É sucesso na certa!
Abuse da sua simpatia!
Nossa última dica de como vender geladinho na rua é abusar da simpatia! Nesse momento coloque a timidez de lado e transmita alegria aos seus clientes. Pequenos gestos já demonstram sua simpatia como
Cumprimentar os clientes, sorrir sutilmente e perguntar sobre o dia deles são alguns dos pequenos gestos que demonstram simpatia. Essa postura alegre ajuda a conquistar o cliente e aumentar suas vendas, além de fazer parte da sua marca pessoal.
Vou fazer essas receitas,bpois edtou precisando começar um negócio próprio. Obrigada pelas dicas. Deus abençoe sua vida