Que tal aprender a fazer um delicioso ovo de Páscoa de Bis? Esta receita para ovo de colher, super recheada é uma verdadeira delícia! Fácil de preparar, ela é uma boa alternativa para presentear ou vender na Páscoa de 2022.
Esta época do ano é perfeita para quem deseja começar um negócio na confeitaria, e nada melhor do que uma boa receita de ovo de colher para dar esse grande passo, não é mesmo? Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo desse ovo de Páscoa de Bis!
Receita de ovo de Páscoa de Bis
Esta receita de ovo de Páscoa de Bis é mais uma da lista de ovo de colher que preparamos para o Especial de Páscoa do Amor à Doceria deste ano. Acompanhe o passo a passo abaixo e veja como preparar essa delícia para vender.
Ovo de Páscoa de Bis
Equipamentos
- Panela anti-aderente de fundo grosso
- Plástico filme
- Forma de ovo de Páscoa de 350 g
- Embalagem do ovo de Páscoa
Ingredientes
Recheio
- ½ lata de leite condensado
- 1 colher de chá de manteiga ou margarina sem sal
- 70 gramas de chocolate meio amargo picado
- 50 gramas de creme de leite
Ovo de Páscoa
- 300 gramas de chocolate ao leite fracionado
Montagem
- 8 unidades de BIS picado
- Chocolate ao leite derretido
Modo de preparo
Recheio
- Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate picado em uma panela de fundo grosso.½ lata de leite condensado, 1 colher de chá de manteiga, 70 gramas de chocolate meio amargo
- Mexa bem todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, misturando sempre até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea.50 gramas de creme de leite
- Transfira a mistura para uma recipiente, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 4 horas, para ser usado para rechear o ovo de páscoa de Bis.
Ovo de Páscoa
- Derreta o chocolate no micro-ondas em potência baixa de 30 em 30 segundos (ou em banho-maria), misturando nos intervalos até o chocolate derreter.300 gramas de chocolate ao leite
- Coloque o chocolate no molde de ovo de Páscoa até a marcação indicada.
- Posicione o molde de silicone sobre o chocolate e pressione levemente.
- Adicione a última parte do molde de ovo de Páscoa, pressionando levemente para se certificar de que o chocolate cobriu toda a forma.
- Leve o chocolate a geladeira por cerca de 10 minutos ou até ele ficar opaco.
- Desenforme a casquinha de ovo de Páscoa e comece a montagem.
Montagem do ovo de Páscoa de Bis
- Coloque uma camada do recheio na casquinha de ovo de Páscoa.
- Cubra com uma camada de Bis picado.8 unidades de BIS
- Adicione outra camada generosa de recheio até atingir a borda da casquinha de ovo de Páscoa.
- Decore com Bis picado e chocolate ao leite derretido.Chocolate ao leite derretido
- Coloque o ovo de Páscoa de Bis na embalagem e venda!
Como fazer ovo de Páscoa: dúvidas frequentes
O recheio de ovo de colher simples, ou seja, que não tem frutas na sua composição, pode durar até 7 dias. Para tanto, ele precisa ser bem armazenado, embrulhado em papel alumínio e guardado em um recipiente de fechamento hermético.
O ovo de Páscoa trufado é aquele que tem uma camada de creme entre as cascas. Já o ovo de Páscoa recheado é aquele que tem toda a casca recheada com um creme, como os ovos de colher.
Para decorar o ovo de colher de Páscoa você pode usar bicos de confeitar ao colocar o recheio para fazer um acabamento bem elaborado. No ovo de colher de paçoca, por exemplo, você pode finalizá-lo com bico pitanga. No caso de ovos de colher de chocolate, como o ovo de Páscoa Bis ou KitKat, o indicado é colocar raspas de chocolate e pedaços de Bis ou kitKat.
Prepare-se para ganhar dinheiro na Páscoa
Sabia que a Páscoa é uma das épocas mais lucrativas da confeitaria? Você também pode aproveitar essa data comemorativa para ganhar dinheiro e ter uma fonte de renda extra.
Embora você possa começar fazendo uma receita de ovo de colher, como a de ovo de Páscoa de Bis, para lucrar de verdade nessa época do ano é preciso se preparar mais. A recomendação do Amor à Doceria é fazer o Curso de Páscoa da Marrara Bortoli, que ensina o passo a passo de como preparar ovos deliciosos.
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Gostou da receita de ovo de Páscoa de Bis e das dicas? Já está preparada para fazer o seu ovo de colher de Bis? Espero que esse artigo tenha ajudado você, não deixe de compartilhar o conteúdo nas redes sociais e conferir nossos outros artigos do Especial de Páscoa do Amor à Doceria: