O ovo de colher de mousse de limão é uma receita de ovo de Páscoa diferente, mas que agrada a todos. Isso porque ele é feito com um recheio irresistível, cremoso e marcado levemente pelo sabor dessa fruta.
Essa receita também é perfeita para quem trabalha com ovos de chocolate e deseja se destacar entre a concorrência nesta Páscoa. Com o ovo de colher de mousse de limão, você consegue atrair clientes e fidelizá-los. Confira como preparar essa delícia!
Receita de ovo de colher de mousse de limão
Aqui você aprenderá a preparar um delicioso ovo de colher de mousse de limão. Elaboramos um passo a passo simples para facilitar ainda mais processo de produção. Confira!
Ovo de colher de mousse de limão
Equipamentos
- Fouet
- Forma de ovo de Páscoa 350 gramas
Ingredientes
Recheio de Mousse de Limão
- 395 gramas de leite condensado
- 100 gramas de creme de leite
- Suco de 2 a limões Taiti
Casquinha de chocolate
- 175 gramas de chocolate branco fracionado
Montagem do ovo de colher
- 4 biscoitos Maisena triturados
- Merengue suíço ou chantilly batido
- Raspas de limão Taiti
Modo de preparo
Recheio de Mousse de Limão
- Acrescente o leite condensado e o suco de limão em uma tigela, mexa bem com ajuda de um fouet até o creme engrossar.395 gramas de leite condensado, Suco de 2 a limões Taiti
- Coloque o creme de leite na tigela e mexa bem até obter uma mistura homogênea.100 gramas de creme de leite
- Leve o creme a geladeira enquanto prepara as casquinhas do ovo de Páscoa.
Casquinha de chocolate
- Derreta o chocolate no micro-ondas em potência baixa de 20 em 20 segundos (ou em banho-maria), mexendo em cada intervalo até o chocolate derreter.175 gramas de chocolate branco
- Coloque o chocolate na forma de ovo de Páscoa até a marcação indicada na embalagem.
- Acrescente as duas outras partes da forma de ovo de Páscoa, pressione levemente, garantindo que o chocolate preencheu todo o molde.
- Leve a geladeira por aproximadamente 10 minutos ou até o chocolate ficar opaco.
- Desenforme o ovo de Páscoa e comece a montagem do ovo de colher de mousse de limão.
Montagem do ovo de colher
- Retire o creme de limão da geladeira e misture bem.
- Coloque uma camada de creme de limão na casquinha do ovo de Páscoa.
- Adicione uma camada de biscoitos Maisena triturados.4 biscoitos Maisena
- Cubra com outra camada generosa de creme de limão.
- Decore com merengue suíço e raspas de limão.Merengue suíço ou chantilly batido, Raspas de limão Taiti
- Coloque o ovo de colher de mousse de limão na embalagem e venda!
Como fazer ovo de Páscoa: dúvidas frequentes
O preço do ovo de colher varia bastante, dependendo do tamanho e sabor. No entanto, a média de gasto para a produção de um ovo de Páscoa desse modelo é de R$ 15,00, sem contar as despesas com a embalagem. Ele pode ser vendido por até R$60,00, garantindo uma boa margem de lucro.
Para fazer ovo de colher para vender, o ideal é que ele seja preparado com no máximo 1 dia antes da entrega. Dessa forma, você garante que o cliente irá receber o produto de boa qualidade e não corre o risco do ovo de Páscoa estragar.
Evite armazenar as casquinhas do ovo de colher na geladeira, pois podem suar e estragar a textura e o sabor do chocolate. Diante disso, o ideal é guardá-las em um ambiente seco, com temperatura de 20 a 25 °C.
Prepare-se para ganhar dinheiro com ovo de Páscoa
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Espero que você tenha gostado da receita de ovo de colher de mousse de limão e das nossas dicas, não esqueça de compartilhá-la com seus amigos nas redes sociais para ajudar mais pessoas a ganhar dinheiro na Páscoa. Confira também os outros artigos do Especial de Páscoa do Amor à Doceria: