Brigadeiro de Leite Ninho de enrolar

Esta receita de brigadeiro de Leite Ninho é a nova queridinha das festas de aniversário. O sabor único do leite em pó mais conhecido do país dá um toque especial nesse doce que já é uma verdadeira delícia.

Além de levar poucos ingredientes, essa nova versão do brigadeiro tradicional é fácil de preparar e pode ser feita até por quem não tem muitas habilidades na cozinha. Que tal testá-la você também?

Receita de brigadeiro de Leite Ninho de enrolar

A receita de brigadeiro de Leite Ninho é tão deliciosa, que várias pessoas a preparam para vender e ganhar dinheiro com brigadeiro gourmet. Confira como fazer esse docinho logo abaixo.

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Brigadeiro de Leite Ninho

Confira o passo a passo de como fazer essa receita de brigadeiro de Leite Ninho de enrolar e muito cremoso.
Course Brigadeiro Gourmet
Cuisine Brigadeiro Gourmet
Keyword Brigadeiro de Leite Ninho
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 20 brigadeiros de Leite Ninho
Calories 82kcal
Cost 27

Equipment

  • Panela anti-aderente com fundo grosso
  • Espátula de silicone
  • Balança de precisão
  • Forminhas de brigadeiro

Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 60 gramas de Leite Ninho em pó
  • 1 caixinha de creme de leite com 20% de gordura
  • 20 gramas de manteiga ou margarina sem sal

Instructions

  • Adicione o leite condensado e o Leite Ninho em uma panela de fundo grosso, mexa bem até dissolver o leite em pó.
    1 lata de leite condensado, 60 gramas de Leite Ninho
  • Acrescente o creme de leite, a manteiga e mexa até obter uma mistura homogênea.
    1 caixinha de creme de leite, 20 gramas de manteiga ou margarina
  • Leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo por aproximadamente 15 minutos ou até desgrudar totalmente do fundo da panela.
  • Desligue o fogo, mexa a massa por mais 3 minutos.
  • Coloque o brigadeiro ainda quente sobre o plástico filme, embale e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  • Com as mãos umedecidas com água, boleie brigadeiros de 25 g, passe no Leite Ninho.
  • Passe os brigadeiros na peneira para retirar o excesso do Leite Ninho e coloque nas forminhas de brigadeiros.

Como fazer brigadeiro de Leite Ninho: dúvidas frequentes

Qual a diferença do brigadeiro tradicional e brigadeiro gourmet?

A diferença do brigadeiro tradicional e brigadeiro gourmet está no modo de preparo e nos ingredientes utilizados. Para produzir doces gourmet, é preciso utilizar produtos que gerem uma experiência incrível para quem os consome, como Nutella, Leite Ninho, Paçoca, entre outros.

Como saber se o brigadeiro está no ponto de bolear?

Para deixar o brigadeiro no ponto de bolear, não pare de mexer a massa do brigadeiro por pelo menos 15 minutos em fogo baixo ou até desgrudar totalmente do fundo da panela.

Como evitar que o brigadeiro cristalize?

Quanto mais tempo o seu brigadeiro ficar na panela, maiores serão as chances dele cristalizar. Portanto, o ideal é que você respeite o ponto certo do brigadeiro para que ele não cristalize e perca a qualidade.

Dá para ganhar dinheiro com brigadeiro gourmert?

Sim, dá para ganhar dinheiro com brigadeiro gourmet. A venda de brigadeiros, como o dessa receita de brigadeiro de Leite Ninho, é uma boa forma de ter um negócio lucrativo.

A produção de brigadeiros é bastante econômica e você pode vender os docinhos com uma boa margem de lucros. Mas, para isso acontecer, é importante fazer uma capacitação para aprender todos os detalhes de como ter um negócio no ramo da confeitaria, não acha?

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Gostou da receita de brigadeiro de Leite Ninho de enrolar? Comente abaixo o que você achou e não esqueça de dar 5 estrelas para essa receita maravilhosa e fácil de fazer. Também confira outras receitas de brigadeiro deliciosas no nosso blog:

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