Pipoca gourmet de churros

A pipoca gourmet de churros é um dos sabores mais vendidos e pedidos. Isso não poderia ser diferente, pois ele combina dois lanches gostosos: a pipoca e o doce de leite.

O preparo dessa pipoca gourmet também é super fácil de fazer. Confira a seguir o passo a passo de como fazê-la e ainda dicas bacanas de como vender esse doce. Saiba mais!

Receita de pipoca gourmet de churros

A pipoca gourmet de churros reúne dois lanches que lembram a infância: a pipoca e o churros. O resultado é uma explosão de sabor na boca, que sem dúvida, surpreende a todos que a provam. Então, quer saber como preparar essa delícia? Confira o passo a passo abaixo!

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Pipoca Gourmet de Churros

Experimente uma deliciosa pipoca gourmet de churros! Veja como fazer essa receita de pipoca doce deliciosa.
Course Pipoca Gourmet
Cuisine Pipoca Gourmet
Keyword Pipoca Gourmet de Churros
Prep Time 25 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 5 porções
Calories 157kcal
Cost 15

Equipment

  • Panela antiaderente

Ingredients

Pipoca

  • ½ xícara de chá de milho para pipoca
  • Óleo de soja

Calda

  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • ½ xícara de chá de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 4 colheres de sopa de glucose de milho
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • xícara de chá de açúcar refinado

Instructions

Pipoca

  • Em uma panela, estoure a pipoca com um fio de óleo, reserve em uma tigela grande e retire os grãos que não estouraram.
  • Enquanto esfria, faça a calda da pipoca gourmet.

Calda

  • Em uma panela, coloque o açúcar, a manteiga, o sal, a canela, a glucose e misture bem;
  • Leve a panela em fogo médio para ferver e misture de vez em quando;
  • Cozinhe a calda por aproximadamente 5 minutos, até que ela fique homogênea;
  • Retire a calda do fogo, adicione o bicarbonato de sódio e misture bem;
  • Em seguida, adicione a calda na pipoca e misture com a ajuda de duas colheres, mas evite demorar muito para a calda não endurecer;
  • Finalize polvilhando a pipoca com açúcar e canela, misturando de baixo para cima.

O que a pipoca gourmet tem de diferente?

Para a pipoca ser considerada gourmet, ela precisa ter uma calda ou cobertura feita com ingredientes mais sofisticados. Isso faz com que ela seja diferente da tradicional e surpreenda às pessoas que a saboreiam.

Além disso, para fazer pipoca gourmet, você pode usar vários ingredientes diferentes, veja alguns deles:

  • Chocolate belga; 
  • Noz-pecã;  
  • Caramelo com castanha-de-caju;
  • Ovomaltine;
  • Algodão-doce;  
  • Doce de leite com coco;  
  • Canela cristalizada;  
  • Parmesão;  
  • Curry;
  • Limão com pimenta.  

Outra característica desse tipo de pipoca é que ela mantém o sabor e textura por mais tempo. Mas, para que você tenha uma ideia, é possível consumir esse doce até dias depois de ser elaborada, enquanto a tradicional começa a murchar cerca de 30 minutos depois de sair da panela.

Como vender pipoca gourmet

Para vender a pipoca gourmet de churros e as demais, você precisa armazená-la em saquinhos de plástico de preferência com o seu nome e contato. Ademais, é importante caprichar na embalagem, pois ela ajuda a vender o produto e atrair clientes.

Algumas pessoas utilizam outras formas de armazenar as pipocas e investem em latas personalizadas ou lindos potes de vidro. Mas, lembre-se, tudo é importante para mostrar a alta qualidade do seu produto e alavancar as vendas.

Ainda tem dúvidas de como fazer pipoca gourmet para vender? Então, confira o Curso de Pipoca Gourmet e aprenda todos os truques para fazer esse doce da melhor maneira possível, com as dicas de profissionais.

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