Vender brigadeiro na rua é uma ótima forma de ganhar uma renda extra! Com baixo investimento inicial e grande aceitação do público, esse docinho é bastante lucrativo e fácil de vender em comércios, pontos de ônibus e até próximo de escolas. Mas, para ter sucesso, é importante deixar a vergonha de lado e seguir algumas dicas e estratégias.
Continue com a gente e veja dicas de como começar a vender brigadeiros na rua. Desde o planejamento da produção até a escolha dos locais estratégicos, coloque-as em prática e aumente suas vendas!
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Como vender brigadeiro na rua
Um bom planejamento é a chave para ter sucesso vendendo brigadeiro na rua. Veja nossas dicas de como começar a vender seus brigadeiros porta a porta.
Escolha o cardápio
O cardápio é o ponto de partida para o seu planejamento para vender brigadeiro na rua. Se essa for a sua primeira vez, produza pelo menos os 4 sabores mais vendidos pelos clientes como tradicional, Ninho ou beijinho, churros e bicho do pé (morango). Assim, as suas chances de agradar os clientes são altas.
Na medida que você ganhar experiência e conquistar sua clientela, pode aumentar os sabores do seu cardápio. Invista em brigadeiros gourmet de marcas ou inovadores, também vale a pena produzir docinhos veganos ou fit para atrair um público mais específico.
Veja abaixo algumas receitas deliciosas para fazer e vender:
Defina como você venderá os brigadeiros
Com o cardápio definido, seu próximo passo é pensar em como você irá vender os seus brigadeiros: individual ou kit? Muitos vendedores preferem montar a caixinha da felicidade com 4 brigadeiros por ser um produto mais atrativo, lucrativo e fácil de transportar.
Também pode levar alguns brigadeiros para vender a unidade. Nesses casos, você terá que reservar um reservatório exclusivo para eles e um pegador. Você pode levar as caixinhas de felicidade e os brigadeiros unitários, ou só um, ou outro.
Em média, os vendedores saem de casa com no mínimo um cento de brigadeiros. Você pode preparar 20 caixinhas com 4 brigadeiros e 20 brigadeiros por unidade para vender.
Compre os ingredientes e utensílios
Agora é hora das compras! Faça uma lista com a quantidade dos ingredientes que você precisa comprar. Nela, inclua os utensílios e embalagens para vender brigadeiros na rua, tais como:
- Forminhas;
- Caixinhas de acetato;
- Guardanapos;
- Pegador;
- Caixa de isopor ou expositor;
- Adesivos com a sua logo;
- Maquininha de cartão;
- Plaquinha com Qr Code para PIX;
- Sacolas plásticas;
- Guardanapos.
Prefira comprar os ingredientes do brigadeiro em atacarejos que vendem os produtos por um bom preço. Os demais itens você encontra facilmente em lojas de festas e decoração. Outra dica bacana é investir um pouco mais para criar a identidade visual do seu negócio.
Em seguida, coloque as mãos na massa e prepare os seus brigadeiros!
Escolha o local e horário de venda
Encontrar o local perfeito para vender seus brigadeiros na rua é uma parte fundamental para o sucesso do seu negócio. A escolha da localização não se resume apenas a encontrar um lugar movimentado, é sobre compreender os hábitos e preferências dos seus clientes em potencial.
Nesse momento, considere não apenas o movimento de pessoas, mas também a proximidade com pontos de interesse, como escolas, escritórios, parques e centros comerciais. Pense também na concorrência e na possibilidade de oferecer algo único que chame a atenção dos clientes.
Além disso, a escolha do horário é crucial. Você precisa estar presente nos momentos em que as pessoas estão mais propensas a desejar um docinho. Isso pode incluir horários de pico durante o dia, como intervalos de almoço ou após o expediente de trabalho, bem como eventos especiais na região.
Atendimento ao cliente
Após seguir todas as nossas dicas, você está pronto para vender brigadeiro na rua! Ao atender os clientes e oferecer seus produtos não precisa sentir vergonha, afinal você está oferecendo a eles um doce saboroso.
Falando em atendimento ao cliente, foque na sua simpatia e cordialidade. Sempre cumprimente os clientes com um sorriso e uma saudação amigável, tornando a experiência da compra mais agradável.
Esteja preparado para explicar os diferentes sabores, ingredientes e preços, para que o cliente se sinta seguro e bem informado na hora da compra. Uma dica bacana é preparar um script de vendas e treinar, assim você se sentirá mais confiante na hora da compra.
Procure ser rápido no atendimento, sem deixar de lado a qualidade e a atenção aos detalhes. Por fim, não se esqueça da importância do pós-venda. Após a compra, agradeça ao cliente pela preferência e pergunte se ele ficou satisfeito com o produto.
Como perder a timidez para vender brigadeiro na rua?
Vender produtos na rua pode ser uma ótima forma de ganhar dinheiro, mas muitas pessoas enfrentam dificuldades devido à timidez. Se você se identifica com esse problema, não se preocupe! Com algumas dicas simples, é possível superar a timidez e se tornar um vendedor de sucesso. Confira:
- Pratique o seu discurso: antes de sair para vender, pratique o que vai dizer na frente do espelho. Isso ajuda a se sentir mais confiante e preparado.
- Não se cobre tanto: é normal querer que tudo saia perfeito, mas lembre-se de que o importante é fazer o seu melhor. Não se cobre em ganhar muito dinheiro de uma vez só.
- Seja otimista: acredite no seu produto e na sua capacidade de vendê-lo. Pense sempre de forma positiva e isso se refletirá no seu desempenho.
- Não tente agradar a todos: nem todos serão seus clientes, e está tudo bem. Foque em encontrar as pessoas certas para o seu produto.
- Tenha confiança: confie na qualidade e no valor do seu produto. Isso fará com que você se sinta mais seguro ao oferecê-lo aos clientes.
- Pratique o convívio social: procure se envolver em atividades que permitam interagir com outras pessoas. Isso ajuda a perder a timidez e a se sentir mais confortável em situações sociais.
- Lembre-se do seu objetivo: tenha em mente por que está vendendo na rua. Isso pode te motivar a superar a timidez e alcançar o sucesso nas vendas.
Com essas dicas, você estará mais preparado para enfrentar a timidez e se tornar um vendedor de sucesso na rua. Lembre-se de que a prática e a perseverança são fundamentais para alcançar seus objetivos.
Quantas gramas tem que ter o brigadeiro para vender na rua?
Para vender brigadeiros na rua, não há um tamanho ideal fixo, mas é comum trabalhar com brigadeiros de 25 g e maiores, entre 35 g e 40 g. Os brigadeiros menores podem ser vendidos por cerca de R$ 3 cada, enquanto os maiores podem ser vendidos por R$ 5.
Você também pode oferecer promoções, como quatro brigadeiros por R$ 10. A escolha do tamanho depende da sua estratégia de vendas e do seu público-alvo. Lembre-se de considerar o custo das embalagens no preço final.
Quanto ganha quem vende brigadeiro na rua?
O faturamento de um vendedor de brigadeiro na rua varia entre R$ 90 a R$ 300. O valor depende das suas estratégias, local de vendas, custos de fabricação dos docinhos entre outros fatores.
Se você quer saber se vale a pena fazer brigadeiro para vender na rua e quanto é possível faturar, vale a pena assistir o vídeo do canal Renda na Rua, onde ele explica uma abordagem para vender R$ 300 de brigadeiro.
Perguntas frequentes
O brigadeiro para vender na rua deve ter entre 25 g a 40 g, mas o tamanho do docinho varia conforme o seu público alvo e preferência.
Faça um planejamento de onde, como e quando você vai vender seus brigadeiros na rua. Planeje o seu cardápio, compre os ingredientes e faça os seus brigadeiros com antecedência.