O brownie de milho é uma variação surpreendente do brownie tradicional. Para essa receita usamos o milho verde como ingrediente, que proporciona ao doce um sabor único que conquista até os paladares mais exigentes.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de brownie de milho que certamente se tornará um dos mais pedidos do seu cardápio. Prepare-se para experimentar essa nova versão do brownie.
Receita de brownie de milho
A receita de brownie de milho é um verdadeiro sucesso! A adição do milho verde faz com que o doce fique com uma textura macia e uma suavidade irresistível. Veja abaixo como preparar essa delícia.
Brownie de milho com goiabada
Equipamentos
- Liquidificador
- Tigelas
- Peneira
- Assadeira 20 x 20 cm
- Assadeiras
Ingredientes
- 1 lata de milho verde
- ½ xícara de chá de leite integral
- 2 xícaras de chá de chocolate branco derretido
- ¾ de xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 100 g de goiabada picada
Modo de preparo
- Bata o milho e o leite no liquidificador até obter uma pasta.1 lata de milho verde, ½ xícara de chá de leite integral
- Leve a pasta de milho ao fogo para engrossar. Espere esfriar e reserve.
- Em um recipiente, coloque o chocolate branco derretido, a manteiga e misture bem.2 xícaras de chá de chocolate branco derretido, ¾ de xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- Adicione a pasta de milho e misture até homogeneizar.
- Incorpore o açúcar e os ovos batidos e misture bem.2 xícaras de chá de açúcar, 4 ovos
- Acrescente a farinha de trigo peneirada à mistura até obter uma massa homogênea.1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- Coloque a massa em uma assadeira (20×20) forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 a 25 minutos, até que as bordas estejam secas e o centro ainda esteja ligeiramente úmido.
- Cerca de 10 minutos de cozimento, retire o brownie e coloque os pedaços de goiabada. Coloque de volta no forno para terminar de assar.100 g de goiabada picada
- Retire o brownie do forno, deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Notas
Compre o que você precisa
Perguntas frequentes
Não. O chocolate ao leite irá alterar o sabor do brownie de milho, deixando-o com um sabor mais intenso de cacau.
Sim, o brownie de milho pode ser congelado em porções individuais por até um mês. Para isso, é importante que você se certifique de embalá-lo corretamente para evitar a formação de cristais de gelo.
Sim, você pode utilizar milho fresco. Mas terá que ralar e cozinhar bem os grãos da espiga antes de seguir a receita.
Agora que você experimentou o incrível sabor do brownie de milho, por que não explorar outras variações deliciosas? Em nosso blog, você encontrará uma variedade de receitas de brownie que certamente vão conquistar seu coração e paladar: