Com um sabor irresistível e uma textura incrivelmente cremosa, o brigadeiro de chocolate 50% é perfeito para alegrar festas, comemorações ou até mesmo para saborear em momentos especiais. Além disso, pode ser uma boa forma de ganhar dinheiro extra!
Neste artigo, apresentaremos o passo a passo dessa receita deliciosa, que certamente vai conquistar os paladares mais exigentes. Aprenda agora como preparar o brigadeiro de chocolate 50% e encante-se com essa maravilha gastronômica.
Receita de Brigadeiro de Chocolate 50%
O brigadeiro de chocolate 50% é uma variação irresistível do tradicional brigadeiro, que traz um toque especial de sabor e um equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade do chocolate. Com apenas alguns ingredientes simples, você poderá saborear essa delícia em poucos passos. Confira.
Brigadeiro de chocolate 50% gostoso
Equipment
- Panela antiaderente
- Espátula de silicone
- Prato de vidro
- Forminhas de brigadeiro
Ingredients
- 1 lata de leite condensado 395g
- 1/2 caixa de creme de leite 100g
- 1/2 colher de sopa de margarina 15g
- 1 1/2 colher de sopa de chocolate em pó 50% 23g
- Granulado de chocolate para confeitar
Instructions
- Despeje todos os ingredientes (leite condensado, creme de leite, margarina e chocolate em pó 50%) em uma panela e misture bem até obter uma mistura homogênea.1 lata de leite condensado, 1/2 caixa de creme de leite, 1/2 colher de sopa de margarina, 1 1/2 colher de sopa de chocolate em pó 50%
- Leve a panela ao fogo médio ou baixo e continue mexendo sem parar, até que a massa atinja o ponto de desgrudar do fundo da panela e esteja completamente homogênea (cerca de 15 minutos).
- Retire a massa do fogo e despeje-a em um prato ou travessa de vidro, cobrindo-a com plástico filme para evitar a formação de película.
- Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por, no mínimo, 6 horas, para que ela adquira a textura perfeita.
- Após o período de descanso, chegou a hora de modelar os brigadeiros. Enrole as bolinhas e passe-as no granulado de chocolate para confeitar.Granulado de chocolate para confeitar
Dúvidas frequentes sobre o brigadeiro de chocolate 50%
Não. O creme de leite é importante para garantir a cremosidade e a textura perfeita do brigadeiro de chocolate 50%. Substituir pelo leite pode alterar o resultado final, portanto, é recomendado usar o creme de leite.
Sim, você pode congelar as bolinhas de brigadeiro já prontas em um recipiente fechado. Ao descongelar, transfira os doces para a geladeira e depois deixe em temperatura ambiente antes de consumir.
Sim, você pode substituir a margarina por manteiga sem sal ou até mesmo por glucose de milho, mas é importante lembrar que a margarina confere uma textura mais macia ao brigadeiro.
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