Receita de brigadeiro gourmet com morango

O brigadeiro gourmet com morango não pode faltar na sua festa de aniversário ou no cardápio do seu negócio. A receita é uma delícia e combina os sabores do chocolate e morango sem deixar o docinho enjoado.

É uma ótima opção para quem busca fazer uma festa mais sofisticada e oferecer novos sabores para os clientes. Aprenda aqui uma receita de brigadeiro gourmet com morango deliciosa e fácil de fazer.

Receita de brigadeiro gourmet com morango

Em sua forma tradicional ou variações, não importa. O brigadeiro é sempre garantia de sucesso! Misturar morango com chocolate então, nem se fala!

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Receita de Brigadeiro Gourmet com Morango

Confira a seguir uma receita de brigadeiro gourmet com morango fácil e gostosa.
Course Brigadeiro Gourmet
Cuisine Gourmet
Keyword Brigadeiro Gourmet
Cook Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 20 brigadeiros
Calories 159kcal
Cost 20

Equipment

  • Panela antiaderente
  • Espátula de silicone

Ingredients

Recheio

  • 3 colheres de sopa de achocolatado de morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de chocolate branco
  • 20 gramas de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga

Massa do brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado
  • 50 gramas de chocolate ao leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ½ colher de chá de creme de avelã
  • Confeitos

Instructions

Recheio de morango

  • Coloque o leite condensado, o achocolatado e a manteiga em uma panela antiaderente em fogo baixo.
  • Mexa a massa, até engrossar. Adicione o chocolate branco, o creme de leite e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela.
  • Retire da panela e transfira para outro recipiente, deixando-o esfriar.

Brigadeiro

  • Em uma panela antiaderente em fogo baixo, adicione o leite condensado e a manteiga, mexa sem parar.
  • Coloque o chocolate, o creme de avelã e o creme de leite, mexa até obter o ponto de brigadeiro, quando a massa desgruda do fundo da panela.
  • Retire a massa da panela e deixe esfriar. Na hora de fazer as bolinhas, use um saco de confeiteiro para rechear com o brigadeiro de morango. Feche e passe nos confeitos para finalizar

FAQ: Dúvidas frequentes

Como conservar o brigadeiro?

O recomendado é colocar a massa do brigadeiro gourmet em um prato coberto com papel filme no congelador ou freezer. Um dia antes de servir, você pode tirar os docinhos da geladeira e colocar na forminha de papel.

Quanto vender o brigadeiro gourmet?

O valor de venda do brigadeiro gourmet varia de acordo com os ingredientes. Mas o preço sugerido é a partir de R$3,00, o lucro do brigadeiro também é alto! Por isso, vale a pena fazer e vender esse docinho.

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Dicas Finais

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