O brigadeiro branco é um dos doces queridinhos das festas e o sabor preferido de quem quer fugir do tradicional brigadeiro de chocolate. Fácil de preparar e supercremoso, ele é feito com apenas 3 ingredientes e tem um ótimo rendimento!
Ficou com água na boca? Então, veja o passo a passo de uma receita simples e mais dicas de como fazer brigadeiro. No final do artigo, também veja nossas dicas de como ganhar dinheiro vendendo essa delícia.
Receita de brigadeiro branco
Aprenda como fazer brigadeiro branco com apenas 3 ingredientes, fácil de preparar e supercremoso.
Brigadeiro Branco
Equipamentos
- Panela anti-aderente de fundo grosso
- Espátula de silicone
- Plástico filme
- Forminhas de brigadeiro
Ingredientes
- 395 gramas de leite condensado
- 3 colheres de sopa de creme de leite 30% gordura
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Granulado branco para confeitar
Modo de preparo
- Em uma panela funda, adicione o leite condensado, o creme de leite e a manteiga sem sal.395 gramas de leite condensado, 3 colheres de sopa de creme de leite, 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Leve ao fogo baixo e misture bem com uma espátula de silicone até atingir o ponto de brigadeiro, ou seja, quando a massa desgrudar da panela.
- Mexa por mais 10 minutos e retire a panela de brigadeiro branco do fogo.
- Espere a massa do brigadeiro branco esfriar e cubra com plástico filme. Deixe descansar por cerca de 6 horas.
- Unte as mãos com manteiga sem sal e use uma colher de chá para retirar uma pequena quantidade de brigadeiro.
- Boleie o brigadeiro com as mãos.
- Confeite o brigadeiro em uma vasilha com granulado branco.Granulado branco para confeitar
- Coloque nas forminhas.
Como fazer brigadeiro branco: dúvidas frequentes
Aprenda mais receitas de brigadeiro
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