A receita de brigadeiro de pistache é a escolha perfeita para quem deseja empreender no ramo da confeitaria e alavancar suas vendas. Essa verdadeira joia da confeitaria combina a suavidade do leite condensado com o sabor marcante e sofisticado do pistache, resultando em um doce que encanta os paladares mais exigentes.
Neste post, vamos compartilhar a receita completa de brigadeiro de pistache, além de dicas valiosas para você se destacar na venda dessa iguaria irresistível e impulsionar o sucesso do seu negócio. Confira!
Receita de brigadeiro de pistache
O brigadeiro de pistache é uma opção gourmet que promete conquistar seus clientes e se tornar um verdadeiro sucesso em sua vitrine. Sua combinação única de ingredientes de alta qualidade, como o leite condensado cremoso e o pistache delicadamente triturado, resulta em uma textura aveludada e um sabor refinado que surpreende a cada mordida.
Essa doçura especial é a escolha perfeita para agradar os amantes de doces e proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada. Confira o passo a passo da receita abaixo:
Brigadeiro de pistache
Equipamentos
- 1 Panela antiaderente
- 1 Espátula de silicone
- 1 Travessa de vidro
- 1 Plástico filme
- Forminhas de brigadeiro
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 80 g de pistache triturado
- Pistache triturado para confeitar
Modo de preparo
- Despeje todos os ingredientes em uma panela e mexa até obter uma mistura homogênea.1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 80 g de pistache triturado
- Coloque a panela em fogo médio ou baixo e continue misturando até que a massa desgrude do fundo da panela e esteja completamente homogênea (cerca de 15 minutos).
- Despeje a mistura em um prato ou travessa de vidro e cubra com plástico filme.
- Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por no mínimo 6 horas.
- Quando a massa estiver completamente fria, enrole e passe o brigadeiro no pistache triturado.Pistache triturado para confeitar
Dúvidas frequentes sobre o Brigadeiro de Pistache
Sim, você pode utilizar pistaches sem casca para preparar o brigadeiro de pistache. Eles oferecem o mesmo sabor e textura, garantindo o sucesso da receita.
Sim, você pode congelar o brigadeiro de pistache em porções individuais. Basta armazená-los em recipientes adequados e levá-los ao freezer. Na hora de servir, retire do congelador e descongele gradualmente colocando a massa na geladeira e depois em temperatura ambiente.
Certamente! Você pode adicionar ingredientes como essência de baunilha para realçar ainda mais o sabor do brigadeiro de pistache e criar variações deliciosas.
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