Donuts recheado de chocolate: receita deliciosa

Donuts com recheio de chocolate
Donuts de chocolate deliciosos

Só em pensar nessa receita de donuts recheado de chocolate, a minha boca começa a encher d’água. Embora essa rosquinha frita seja bastante famosa nos Estados Unidos, também está fazendo grande sucesso nas padarias e lanchonetes brasileiras.

A fama dos donuts americanos está tão grande, que algumas pessoas começaram a fazer receitas de donuts para vender e ganhar dinheiro. Essa receita de donuts recheado de chocolate, por exemplo, é uma boa opção para quem precisa de uma renda extra. Pois o resultado é simplesmente maravilhoso! Confira a receita na íntegra logo abaixo.

Receita de donuts recheado de chocolate

A receita de donuts recheado de chocolate é uma delícia, perfeita para servir como lanche ou até para vender. Veja a lista dos ingredientes necessários e o modo de preparo.

Donuts recheado de chocolate

Aprenda uma deliciosa receita de donuts recheado de chocolate no estilo americano.
Tempo de Preparo 1 hour 10 minutes
Tempo Total 1 hour 10 minutes
Course Donuts para Vender
Cuisine Donuts para Vender
Servings 12 donuts
Calories 250 kcal

Equipamentos

  • Tigela
  • Espátula de silicone
  • Plástico filme
  • Rolo
  • Assadeira
  • Papel toalha
  • Saco de confeitar
  • Bico confeiteiro

Ingredientes
  

Donuts

  • 400 gramas de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • ½ colher de chá de sal
  • 10 gramas de fermento biológico seco
  • 220 ml de leite integral morno
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de chá de Nutella ou brigadeiro de chocolate para rechear

Cobertura

  • 150 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 100 ml de leite
  • Confeitos para decorar

Modo de preparo
 

Donuts

  • Misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento em uma tigela.
    400 gramas de, 4 colheres de sopa de açúcar, ½ colher de chá de sal, 10 gramas de fermento biológico
  • Acrescente o leite morno, o óleo, a essência de baunilha e a manteiga na tigela.
    220 ml de leite integral, 2 colheres de sopa de essência de baunilha, 2 colheres de sopa de óleo, 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • Misture os ingredientes com ajuda de uma espátula até obter uma massa homogênea.
  • Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos ou até a massa ficar em ponto de véu.
  • Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora no forno ou micro-ondas desligado.
  • Transfira a massa para uma bancada enfarinhada.
  • Abra a massa com ajuda de um rolo até ficar com a espessura de 2 cm.
  • Corte a massa dos donuts sem o furo do meio.
  • Transfira a massa cortada para uma assadeira enfarinhada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
  • Frite os donuts em óleo não muito quente (a 160º C ou 170º C) até ficarem dourados dos dois lados.
  • Transfira os donuts para papel toalha. Reserve.
  • Coloque a Nutella ou brigadeiro de chocolate no saco de confeitar, com o menor bico de confeiteiro que tiver.
    1 xícara de chá de Nutella ou
  • Espete o bico de confeiteiro no donuts e aperte até rechear.

Cobertura

  • Coloque o chocolate e o leite em uma tigela.
    150 gramas de chocolate meio amargo, 100 ml de leite
  • Leve ao micro-ondas e derreta de 15 em 15 segundos até obter uma mistura homogênea.
  • Mergulhe os donuts na cobertura de chocolate e decore com confeitos da sua preferência.
    Confeitos para decorar
Keyword Donuts recheado de chocolate

Como fazer donuts recheado: dúvidas frequentes

Quanto tempo dura o donut recheado?

O donut recheado deve ser consumido em no máximo 2 dias, desde que seja mantido em um refratário bem fechado em temperatura ambiente. Na geladeira, essas rosquinhas americanas duram até 1 semana, mas perdem a maciez e a cremosidade do recheio.

Como armazenar os donuts na geladeira?

Para armazenar os donuts na geladeira, basta colocá-los em um saco plástico ou hermético. O ideal é que você não deixe o ar entrar nas embalagens, pois isso pode acelerar o envelhecimento das rosquinhas fritas.

Pode esquentar donuts no micro-ondas?

Sim! Nesse caso, para que os donuts antigos fiquem como frescos, coloque o doce no micro-ondas por aproximadamente 10 segundos.

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Como você é fã de donuts, não deixe de experimentar essa deliciosa receita e avaliá-la abaixo. Também acesse os outros artigos do Amor à Doceria com outras receitas de donuts.