Donuts recheado de chocolate

Aprenda uma deliciosa receita de donuts recheado de chocolate no estilo americano.

Course Donuts para Vender

Cuisine Donuts para Vender

Keyword Donuts recheado de chocolate

Prep Time 1 10

Total Time 1 10

Servings 12 donuts

Calories 250

Cost 37

Misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento em uma tigela.
400 gramas de, 4 colheres de sopa de açúcar, ½ colher de chá de sal, 10 gramas de fermento biológico
Acrescente o leite morno, o óleo, a essência de baunilha e a manteiga na tigela.
220 ml de leite integral, 2 colheres de sopa de essência de baunilha, 2 colheres de sopa de óleo, 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Misture os ingredientes com ajuda de uma espátula até obter uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos ou até a massa ficar em ponto de véu.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora no forno ou micro-ondas desligado.
Transfira a massa para uma bancada enfarinhada.
Abra a massa com ajuda de um rolo até ficar com a espessura de 2 cm.
Corte a massa dos donuts sem o furo do meio.
Transfira a massa cortada para uma assadeira enfarinhada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
Frite os donuts em óleo não muito quente (a 160º C ou 170º C) até ficarem dourados dos dois lados.
Transfira os donuts para papel toalha. Reserve.
Coloque a Nutella ou brigadeiro de chocolate no saco de confeitar, com o menor bico de confeiteiro que tiver.
1 xícara de chá de Nutella ou
Espete o bico de confeiteiro no donuts e aperte até rechear.

Coloque o chocolate e o leite em uma tigela.
150 gramas de chocolate meio amargo, 100 ml de leite
Leve ao micro-ondas e derreta de 15 em 15 segundos até obter uma mistura homogênea.
Mergulhe os donuts na cobertura de chocolate e decore com confeitos da sua preferência.
Confeitos para decorar