O brigadeiro de maracujá é um sabor que não pode faltar no cardápio, não é mesmo? A boa notícia é que esse doce é super fácil de fazer e barato! É possível fazer receitas de 15 brigadeiros com apenas R$10,00.
Aprenda aqui 2 receitas de brigadeiros diferentes para você testar e vender para os seus clientes. Todas elas são fáceis e tem um custo por receita menor de R$15,00, o que aumenta a sua margem de lucro.
Brigadeiro de maracujá da fruta
Esta receita de brigadeiro de maracujá feita com a própria fruta vai conquistar você. Além de ser uma delícia, ela é econômica, pois com menos de R$15,00 você consegue prepará-la. Confira o passo a passo.
Brigadeiro de Maracujá da Fruta
Equipamentos
- Panela antiaderente
- Papel filme
- Forminhas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite 20% de gordura
- 1 xícara de chá de suco de maracujá
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Açúcar cristal para enrolar ou confeitos
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o suco de maracujá e misture até homogeneizar;
- Leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo até o brigadeiro de maracujá engrossar e desgrudar do fundo;
- Retire do fogo, transfira o brigadeiro para um prato, cubra com papel filme e deixe esfriar por no mínimo 6 horas;
- Boleie o brigadeiro de maracujá e passe no açúcar cristal;
- Coloque nas forminhas e sirva.
Brigadeiro de maracujá com chocolate branco
Você, sem dúvida, vai se apaixonar por esta receita de brigadeiro gourmet de maracujá de colher. Fácil, saborosa e econômica, ela pode ser preparada com apenas R$15,00. Veja como!
Brigadeiro de Maracujá com Chocolate Branco
Equipamentos
- Panela antiaderente
- Papel filme
- Forminhas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite com 20% de gordura
- Suco de 1 maracujá
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50 gramas de chocolate branco picado
- 200 gramas de chocolate branco ralado para envolver
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o suco de maracujá, o açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar a calda;
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o chocolate branco picado e mexa até desgrudar do fundo da panela;
- Transfira o brigadeiro de maracujá para um prato e cubra com papel filme;
- Leve à geladeira por 6 horas;
- Modele as bolinhas de brigadeiros e passe no chocolate ralado;
- Disponha em forminhas e sirva.
Dicas Finais
Então, o que achou dessas receitas de brigadeiro? Se você gosta de inovar na cozinha e surpreender seus clientes com brigadeiros deliciosos, confira também estes artigos do Amor à Doceria:
- Receita de brigadeiro gourmet de café
- Receita de brigadeiro gourmet com morango
- Como fazer brigadeiros: aprenda 3 receitas fáceis
Mas, para saber mais sobre a produção de brigadeiros gourmet, continue acompanhando as nossas publicações. Além disso, não deixe de conferir nosso Curso de Brigadeiro Gourmet com várias receitas de brigadeiros gourmet e o passo a passo de como montar o seu negócio lucrativo.
Até a próxima!