O geladinho gourmet de maracujá é um doce que consegue agradar diferentes tipos de paladares, graças ao seu poder de nostalgia. Afinal, quem nunca finalizou aquele almoço de domingo com um mousse de maracujá bem geladinho e cremoso?
Essa – quase – tradição brasileira é um dos pontos que tornam a receita desse geladinho querido, tanto por adultos quanto por crianças.
Por isso, não deixe de conferir às três melhores receitas de geladinhos gourmet de maracujá aqui no nosso artigo, para que você possa surpreender os seus convidados ou até mesmo ganhar uma boa renda extra com vendas!
Geladinho Gourmet de Maracujá Cremoso
Vamos começar a nossa seleção das melhores receitas de geladinhos gourmet de maracujá, com uma versão feita com leite condensado, e muito mais cremosa e saborosa do que o geladinho tradicional.
Receita de Geladinho Gourmet de Maracujá Cremoso
Equipamentos
- Liquidificador
- Peneira
- Funil
- Sacolinha para geladinho
Ingredientes
- 3 und maracujás grandes ou 350 ml de suco de maracujá concentrado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
- Bata, três maracujás grandes no liquidificador e, em seguida, coe o suco.
- Volte com o líquido para o eletrodoméstico e acrescente o leite condensado e o creme de lite.
- Bata tudo junto durante 10 minutos, para garantir a cremosidade.
- Com o auxílio de um funil e uma concha, despeje a mistura nos saquinhos próprios para geladinho.
- Leve ao freezer ou congelador por, no mínimo, 4 horas.
Notas
Compre o que você precisa
Geladinho de Maracujá com Nutella
Outra receitinha super simples de geladinho de maracujá, feita com Nutella um ingrediente extra para deixá-la ainda mais saborosa e irresistível. Quer saber como fazer? Então, confira a receita abaixo!
Receita de Geladinho Gourmet de Maracujá com Nutella
Equipamentos
- Liquidificador
- Peneira
- Saquinhos plásticos
Ingredientes
- 3 unidades maracujás grandes
- 1 lata de creme de leite
- 1 ½ lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 pote pequeno de Nutella
Modo de preparo
- Comece separando a polpa dos maracujás com a ajuda de um liquidificador ou uma peneira. O liquidificador pode garantir mais suco, mas vai deixar vários pedaços da semente também, por isso, vai de acordo com o seu gosto.
- No liquidificador, coloque o suco dos maracujás, o leite condensado, o creme de leite e o leite, batendo por pelo menos 5 minutos.
- Prepare os saquinhos passando Nutella nas laterais com o auxílio de uma faca. Coloque uma quantidade equivalente a duas colheres de sopa, para não perder o gosto do creme de avelã.
- Complete-os com a mistura de maracujá que acabou de bater, utilizando funil e concha, e feche bem o saco, sem deixar ar no interior.
Maracujá com Casquinha de Chocolate
Esse geladinho gourmet de maracujá é muito cremoso e certamente consegue fazer muitas vendas. Confira a receita abaixo e faça em casa para saborear ou vender, sem dúvida, você vai amar!
Receita de Geladinho Gourmet de Maracujá com Casquinha de Chocolate
Equipamentos
- Liquidificador
- Panela antiaderente
- Saco de confeitar
- Saquinho de geladinho
- Funil
Ingredientes
- 200 ml de suco de maracujá concentrado
- 200 gramas de chocolate nobre meio amargo ou ao leite
- 1 lata de leite condensado
- 700 ml de leite
Modo de preparo
- Coloque o suco de maracujá, o leite e o leite condensado em um liquidificador e bata até o geladinho gourmet de maracujá ficar bem cremoso.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 em 30 segundos, sempre misturando entre cada.
- Aplique o chocolate no saquinho com a ajuda de um saco de confeitar. Para espalhar bem, aperte bem o dedo no início e deslize-o com pressão até o final do saco, preenchendo as laterais e evitando a presença de bolhas de ar.
- Tenha atenção extra com as partes “falhadas”, quando isso acontece significa que faltou chocolate. Portanto, caso apareça algumas, aplique um pouco mais de chocolate e espalhe novamente com a ajuda do dedo.
- Termine colocando a mistura líquida dentro do saquinho com a ajuda de um funil.
Viu como é fácil fazer geladinhos gourmet de maracujá cremosos e muito saborosos? Então comece a utilizar nossas receitas de geladinho gourmet e evite aquelas sobremesas que parecem mais uma pedra de gelo com essência da fruta.
FAQ: Dúvidas Frequentes
Indicamos o saquinho plástico tamanho 06 x 25 cm. Você encontra esse produto em lojas de embalagem, descartáveis e materiais para sorvete.
O preço sugerido para o geladinho gourmet é entre R$3,00 a R$5,00. O ideal é colocar os custos na ponta do lápis e precificar o geladinho conforme os produtos que você usou.
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