Receita de Geladinho Gourmet de Maracujá com Casquinha de Chocolate
Que tal fazer um geladinho gourmet mais sofisticado? Veja agora a receita de geladinho gourmet de maracujá com casquinha de chocolate
Equipment
- Liquidificador
- Panela antiaderente
- Saco de confeitar
- Saquinho de geladinho
- Funil
Ingredients
- 200 ml de suco de maracujá concentrado
- 200 gramas de chocolate nobre meio amargo ou ao leite
- 1 lata de leite condensado
- 700 ml de leite
Instructions
- Coloque o suco de maracujá, o leite e o leite condensado em um liquidificador e bata até o geladinho gourmet de maracujá ficar bem cremoso.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 em 30 segundos, sempre misturando entre cada.
- Aplique o chocolate no saquinho com a ajuda de um saco de confeitar. Para espalhar bem, aperte bem o dedo no início e deslize-o com pressão até o final do saco, preenchendo as laterais e evitando a presença de bolhas de ar.
- Tenha atenção extra com as partes “falhadas”, quando isso acontece significa que faltou chocolate. Portanto, caso apareça algumas, aplique um pouco mais de chocolate e espalhe novamente com a ajuda do dedo.
- Termine colocando a mistura líquida dentro do saquinho com a ajuda de um funil.