Já experimentou o brownie de limão? Essa receita de brownie é uma verdadeira explosão de sabor que vai conquistar o seu paladar, pois equilibra perfeitamente a doçura do brownie com a refrescância do limão.
Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá um delicioso brownie de limão pronto para saborear e até vender. Continue lendo para descobrir como preparar essa iguaria que vai surpreender a todos.
Receita de brownie de limão
Este brownie de limão é a combinação perfeita do chocolate com o limão. A textura macia e levemente úmida vai fazer com que cada mordida seja uma experiência única.
Agora, sem mais delongas, vamos aos ingredientes e ao passo a passo para você começar a preparar essa receita de brownie de limão:
Brownie de limão
Equipamentos
- Fouet
- Assadeira 29 x 19 x 3 cm
- Papel manteiga
- Cortador de brownie
Ingredientes
Massa
- 150 g de manteiga em temperatura ambiente.
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos inteiros
- Raspas de 1 limão siciliano ou taiti, a gosto
- ½ suco de limão
- 1½ e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Cobertura
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- Suco de limão
Modo de preparo
Brownie
- Bata a manteiga com o açúcar usando um fouet ou uma batedeira.150 g de manteiga, 1 xícara de chá de açúcar
- Adicione os ovos inteiros, um de cada vez, misturando bem após cada adição. A mistura vai talhar, mas é normal.4 ovos inteiros
- Acrescente as raspas de limão e o suco de limão. Misture bem.Raspas de 1 limão, ½ suco de limão
- Peneire a farinha de trigo e misture até que todos os ingredientes estejam homogêneos.1½ e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- Transfira a massa para uma assadeira de 29 x 19 x 3 cm forrada com papel manteiga e espalhe bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que o brownie esteja firme.
- Faça o teste do palito para garantir que esteja pronto.
Cobertura
- Misture o açúcar de confeiteiro com suco de limão até obter a textura desejada.200 g de açúcar de confeiteiro, Suco de limão
- Leve a mistura ao microondas por 20 segundos para obter uma textura líquida.
- Espalhe a cobertura sobre o brownie e deixe secar.
- Após secar, corte as laterais do brownie e em seguida corte as fatias.
- Pronto! Seu brownie de limão está pronto para ser saboreado.
Como fazer brownie: perguntas frequentes
Sim, você pode escolher o tipo de limão de acordo com a sua preferência. Ambos trarão um sabor delicioso ao seu brownie de limão.
Isso ocorre devido à acidez do limão. Não se preocupe, a textura se ajustará durante o processo de preparo do brownie de limão.
Recomendamos que o brownie de limão seja consumido em até três dias para garantir a frescura e o sabor.
Agora que você possui a receita perfeita para um brownie de limão incrivelmente saboroso, não deixe de experimentá-la! Para mais deliciosas opções de brownies e outras sobremesas, confira os outros artigos disponíveis em nosso blog:
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Surpreenda-se com novos sabores e compartilhe essas receitas com seus amigos e familiares. Não perca tempo, mãos à obra e aproveite cada pedacinho desse maravilhoso brownie de limão!