Brownie de limão
Confira uma deliciosa receita de brownie de limão com cobertura saborosa!
Equipment
- Fouet
- Assadeira 29 x 19 x 3 cm
- Papel manteiga
- Cortador de brownie
Ingredients
Massa
- 150 g de manteiga em temperatura ambiente.
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos inteiros
- Raspas de 1 limão siciliano ou taiti, a gosto
- ½ suco de limão
- 1½ e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Cobertura
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- Suco de limão
Instructions
Brownie
- Bata a manteiga com o açúcar usando um fouet ou uma batedeira.150 g de manteiga, 1 xícara de chá de açúcar
- Adicione os ovos inteiros, um de cada vez, misturando bem após cada adição. A mistura vai talhar, mas é normal.4 ovos inteiros
- Acrescente as raspas de limão e o suco de limão. Misture bem.Raspas de 1 limão, ½ suco de limão
- Peneire a farinha de trigo e misture até que todos os ingredientes estejam homogêneos.1½ e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- Transfira a massa para uma assadeira de 29 x 19 x 3 cm forrada com papel manteiga e espalhe bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que o brownie esteja firme.
- Faça o teste do palito para garantir que esteja pronto.
Cobertura
- Misture o açúcar de confeiteiro com suco de limão até obter a textura desejada.200 g de açúcar de confeiteiro, Suco de limão
- Leve a mistura ao microondas por 20 segundos para obter uma textura líquida.
- Espalhe a cobertura sobre o brownie e deixe secar.
- Após secar, corte as laterais do brownie e em seguida corte as fatias.
- Pronto! Seu brownie de limão está pronto para ser saboreado.