O brownie de chocolate amargo com banana é uma deliciosa combinação de sabores que conquista até os paladares mais exigentes. A fusão do intenso sabor do chocolate amargo com a doçura natural das bananas resulta em uma sobremesa irresistível.
Além disso, o toque especial do coco ralado proporciona uma textura única que torna esse brownie uma verdadeira obra-prima culinária. Então, se você busca surpreender seus clientes e amigos, essa receita é a escolha perfeita!
Receita de brownie de chocolate amargo com banana
Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo do preparo dessa receita de brownie de chocolate amargo com banana que é um verdadeiro sucesso!
Brownie de chocolate amargo com banana
Equipamentos
- Tigelas
- Espátulas de silicone
- Forma assadeira 20×20
- Aro de brownie
- Papel manteiga
Ingredientes
- 180 g de manteiga
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 3 ovos
- 150 g de açúcar
- 1 banana e meia
- 80 g coco ralado
- 1 pitada de sal
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher chá de fermento em pó
Modo de preparo
- Derreta a manteiga e adicione o chocolate picado. Mexa até derreter o chocolate e obter uma mistura homogênea. Reserve.180 g de manteiga, 200 g de chocolate meio amargo picado
- Em um bowl, adicione os ovos, o açúcar e bata com a batedeira até clarear.3 ovos, 150 g de açúcar
- Adicione a banana amassada, o chocolate derretido na manteiga e misture bem.1 banana e meia
- Acrescente o coco ralado e misture levemente com uma espátula até incorporar.80 g coco ralado
- Coloque uma pitada de sal, a farinha de trigo e misture até formar uma massa lisa e homogênea.1 pitada de sal, 150 g de farinha de trigo
- Adicione o fermento e misture levemente até incorporar.1 colher chá de fermento em pó
- Despeje a massa em uma forma 20×20 forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
- Corte a massa em pedaços e sirva!
Como fazer brownies: dúvidas frequentes
É possível fazer essa troca, mas tenha em mente que o resultado final será mais doce. O chocolate meio amargo confere um sabor mais intenso e equilibrado ao brownie.
Sim, você pode personalizar o brownie adicionando nozes, amêndoas ou castanhas de sua preferência. Basta incorporá-las à massa antes de colocar no forno.
Sim, o brownie pode ser congelado. Certifique-se de embalá-lo bem em filme plástico ou em um recipiente hermético antes de colocá-lo no freezer. Para consumir, basta retirá-lo do freezer e deixá-lo descongelar à temperatura ambiente.
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