O brownie com sorvete é uma sobremesa gelada gostosa e que você precisa experimentar. Essa receita combina a massa fofinha do brownie de chocolate com recheio de sorvete de flocos. Uma ótima opção de lanche para fazer em casa e surpreender as crianças, amigos e familiares.
Confira a seguir todos os ingredientes e o passo a passo completo da receita de brownie recheado com sorvete. Também veja dicas de preparo e uma oportunidade de como fazer brownie para vender!
Receita de brownie com sorvete
Quem é fã de brownie e sorvete, sem dúvida, vai amar essa sobremesa! Veja a seguir a receita completa de brownie com sorvete de flocos e muito fácil de preparar.
Brownie com sorvete
Equipamentos
- Tigelas
- Assadeira
- Cortador de brownie ou faca
- Papel manteiga
- Palito de picolé
Ingredientes
Massa
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Recheio
- 1½ xícara de chá de sorvete de flocos amolecido
Cobertura
- 500 gramas de chocolate ao leite fracionado
Modo de preparo
Massa
- Adicione o chocolate ao leite picado e a manteiga em uma tigela. Leve a mistura ao micro-ondas e derreta em 30 em 30 segundos.2 xícaras de chá de chocolate ao leite, 5 colheres de sopa de manteiga
- Transfira o chocolate derrretido para outra tigela e misture com um fouet a farinha de trigo, o chocolate em pó, os ovos, o açúcar e o bicarbonado. Mexa bem até obter uma massa homogênea.3 colheres de sopa de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%, 4 ovos, 1 xícara de chá de açúcar, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Coloque a mistura em uma assadeira untada com manteiga e polvihada com chocolate em pó. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 30 minutos.
Recheio
- Quando a massa do brownie amornar, desenforme e corte em quadrados de 5 x 5 cm.
- Corte os quadrados no sentido do comprimento e recheie com o sorvete.1½ xícara de chá de sorvete de flocos amolecido
- Coloque o palito de picolé no centro do brownie e leve para o congelador por 2 horas.
Cobertura
- Coloque o chocolate ao leite em uma tigela e leve para derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos.500 gramas de chocolate ao leite fracionado
- Despeje o chocolate derretido em cima dos brownies recheados com sorvete.
- Por fim, coloque-os em cima do papel manteiga e leve ao congelador por 20 minutos.
- Sirva o brownie com sorvete
Como fazer brownie com sorvete: dúvidas frequentes
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