Aprenda uma deliciosa receita de brownie com sorvete para fazer em casa.
Course Brownie para Vender
Cuisine Brownie para Vender
Keyword Brownie com Sorvete
Prep Time 25 minutesmins
Cook Time 30 minutesmins
Total Time 55 minutesmins
Servings 8brownies com sorvete
Calories 250
Cost 25
Equipment
Tigelas
Assadeira
Cortador de brownie ou faca
Papel manteiga
Palito de picolé
Ingredients
Massa
5 colheres de sopade manteiga
2xícaras de chá de chocolate ao leite picado
3colheres de sopade farinha de trigopeneirada
3colheres de sopa de chocolate em pó 50%
4ovos
1xícara de cháde açúcar
1colher de chá de bicarbonato de sódio
Recheio
1½xícara de chá desorvete de flocos amolecido
Cobertura
500gramasde chocolate ao leite fracionado
Instructions
Massa
Adicione o chocolate ao leite picado e a manteiga em uma tigela. Leve a mistura ao micro-ondas e derreta em 30 em 30 segundos.
2 xícaras de chá de chocolate ao leite, 5 colheres de sopa de manteiga
Transfira o chocolate derrretido para outra tigela e misture com um fouet a farinha de trigo, o chocolate em pó, os ovos, o açúcar e o bicarbonado. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3 colheres de sopa de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%, 4 ovos, 1 xícara de chá de açúcar, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Coloque a mistura em uma assadeira untada com manteiga e polvihada com chocolate em pó. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 30 minutos.
Recheio
Quando a massa do brownie amornar, desenforme e corte em quadrados de 5 x 5 cm.
Corte os quadrados no sentido do comprimento e recheie com o sorvete.
1½ xícara de chá de sorvete de flocos amolecido
Coloque o palito de picolé no centro do brownie e leve para o congelador por 2 horas.
Cobertura
Coloque o chocolate ao leite em uma tigela e leve para derreter no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
500 gramas de chocolate ao leite fracionado
Despeje o chocolate derretido em cima dos brownies recheados com sorvete.
Por fim, coloque-os em cima do papel manteiga e leve ao congelador por 20 minutos.