Brigadeiro Romeu e Julieta

Deliciosos brigadeiros de Romeu e Julieta

Quer inovar e surpreender seus clientes? Aposte nessa receita de brigadeiro Romeu e Julieta, feito com a combinação do doce com o salgado que tanto amamos. Além de uma explosão de sabor, essa versão do brigadeiro gourmet agrada a todos que a experimentam.

Apesar de parecer difícil, essa receita de brigadeiro gourmet Romeu e Julieta é muito fácil e rápida de fazer. Aqui, você encontra a lista completa de ingredientes e o passo a passo detalhado de como preparar esse doce. Acompanhe!

Receita de brigadeiro Romeu e Julieta

Aprenda aqui a como preparar essa receita de brigadeiro Romeu e Julieta. Com poucos ingredientes, você consegue fazer um doce delicioso que surpreenderá aos seus amigos e clientes. Veja só:

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Brigadeiro Romeu e Julieta

Aprenda uma deliciosa receita de brigadeiro Romeu e Julieta.
Course Brigadeiro para Vender
Cuisine Brigadeiro Gourmet
Keyword Brigadeiro Romeu e Julieta
Cook Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 15 brigadeiros
Calories 150kcal
Cost R$50

Equipment

  • Panela antiaderente
  • Espátula de silicone
  • Travessa de vidro
  • Forminhas de brigadeiro

Ingredients

  • 1 caixa de creme de leite 200 g
  • 1 lata de leite condensado 395 g
  • 150 gramas de requeijão ou cream cheese
  • 1 colher de chá de glucose
  • 100 gramas de goiaba picada
  • Raspas de chocolate branco para confeitar

Instructions

  • Despeje o creme de leite, o leite condensado, o requeijão ou o cream cheese e a glucose em uma panela e mexa até obter uma mistura homogênea;
    1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 150 gramas de requeijão ou, 1 colher de chá de glucose
  • Coloque a panela em fogo médio ou baixo e continue misturando até que a massa desgrude do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro de enrolar (cerca de 15 minutos);
  • Retire a massa do fogo e despeje a mistura em um prato ou travessa de vidro e cubra com plástico filme;
  • Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por no mínimo 6 horas;
  • Quando a massa estiver completamente fria, abra, recheie com goiabada, enrole e confeite com raspas de chocolate branco.
    100 gramas de goiaba, Raspas de chocolate branco para confeitar

Como fazer brigadeiro Romeu e Julieta: perguntas frequentes

Posso confeitar brigadeiro Romeu e Julieta com queijo?

Sim! Além de raspas de chocolate branco, você pode usar açúcar cristal e até queijo ralado para confeitar o brigadeiro. Também é possível usar pedaços de goiabada em formato de coração para decorar.

Qual a validade do brigadeiro Romeu e Julieta?

O ideal é que o brigadeiro seja consumido em no máximo 2 dias após preparado, principalmente se você utilizar cream cheese.

Como evitar a formação de grumos no brigadeiro Romeu e Julieta?

A melhor forma de evitar a formação de grumos no brigadeiro Romeu e Julieta é misturar todos os ingredientes antes de levá-los ao fogo. Dessa forma, você garante que o brigadeiro gourmet fique com uma textura suave, macia e bem lisinha.

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