Quer aprender como fazer pipoca doce de Ovomaltine? Esse sabor de pipoca gourmet é uma delícia e conquistou a preferência de várias pessoas, inclusive adultos e crianças.
Confira neste artigo duas receitas de pipoca doce com Ovomaltine na panela e pipoqueira elétrica e faça hoje mesmo! Além disso, veja também algumas dicas de como fazer pipocas crocantes.
Receita de pipoca doce de Ovomaltine
Aprenda a fazer essa deliciosa e fácil receita de pipoca doce de Ovomaltine. Ela é perfeita para animar o lanche das crianças ou até para vender! Veja abaixo o passo a passo.
Pipoca Doce de Ovomaltine
Ingredientes
Pipoca
- ½ xic de milho para pipoca
- 2 csp de óleo
Calda
- 250 g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 xic de Ovomaltine
Modo de preparo
Pipoca
- Aqueça o óleo em uma panela grande e adicione o milho para pipoca;
- Assim que o milho começar a estourar, abaixe o fogo para evitar que ela queime;
- Transfira a pipoca para uma tigela grande, descarte os grãos que não estouraram e reserve.
Calda
- Derreta o chocolate, faça a temperagem e espalhe sobre a pipoca;
- Com a ajuda de uma colher, mexa delicadamente de baixo para cima até que o chocolate cubra todas as pipocas;
- Polvilhe a pipoca com Ovomaltine e misture novamente até cobrir todas as pipocas;
- Espere esfriar e armazene a pipoca doce de Ovomaltine em embalagens herméticas.
Pipoca doce de Ovomaltine na pipoqueira elétrica
Sabia que é possível fazer a pipoca doce de Ovomaltine na pipoqueira elétrica? Para isso, basta colocar o milho no equipamento e fazer a calda em uma panela separada. Veja como.
Pipoca de Ovomaltine na Pipoqueira Elétrica
Equipamentos
- Pipoqueira elétrica
- Panela
Ingredientes
Pipoca
- 100 g de milho para pipoca
Calda
- 5 csp de açúcar
- 5 csp de água
- 5 csp de achocolatado em pó
- Ovomaltine
Modo de preparo
Pipoca
- Coloque o milho de pipoca na medidora da Pipoqueira Britânia e despeje-o no compartimento do equipamento;
- Posicione a tampa no seu lugar e coloque uma tigela na saída da pipoca;
- Ligue a pipoqueira, aguarde até que os grãos parem de estourar e reserve.
Calda
- Coloque a água e o açúcar em uma panela, leve ao fogo médio e misture bem até levantar fervura;
- Acrescente o achocolatado, misture bem e abaixe o fogo;
- Adicione a pipoca doce de Ovomaltine até que elas fiquem cobertas pela calda;
- Desligue o fogo, continue misturando por alguns minutos e polvilhe com Ovomaltine até que fiquem bem secas.
FAQ: Perguntas Frequentes
Assim que o açúcar começar a derreter abaixe o fogo, adicione as pipocas e misture com uma colher de pau até envolver todas elas no caramelo. É preciso ter um cuidado especial nessa parte, pois se a calda ficar escura a pipoca doce fica amarga.
Para a pipoca doce permanecer crocante por até 3 dias sem murchar, armazene a pipoca num pote de vidro ou saco plástico com fechamento hermético. Mas atenção, tempere apenas na hora de consumir para que ela se mantenha crocante.
Sabia que o milho que não estoura e fica no fundo da panela pode ser salvo? Para isso, basta hidratar os grãos novamente, porque é a água que tem dentro deles que faz com que a pipoca doce estoure. Para isso, você só precisa colocar os grãos de milho em uma jarra e umedecê-los com uma colher de água, misturando a cada 5 ou 10 minutos para os milhos hidratarem.
Dicas finais
Gostou das receitas de pipoca doce de Ovomaltine? Para conhecer outras versões desse docinho delicioso, recomendo os seguintes artigos do Amor à Doceria:
- Pipoca Gourmet de Nutella: Faça e Venda
- Pipoca Gourmet de Morango: para festas infantis
- Receita de pipoca gourmet de Leite Ninho
Mas se você deseja se tornar um profissional pipoqueiro, faça sua inscrição no Curso de Pipoca Gourmet. Nele, você vai conhecer todos os segredos para fazer pipocas deliciosas que fazem sucesso entre os clientes. Essa é, sem dúvida, a melhor forma de começar um negócio e ganhar dinheiro.
Clique Aqui para saber mais sobre esse curso que tem mudado a vida de muitas pessoas no Brasil inteiro. Além disso, também confira os depoimentos incríveis de quem fez e recomenda o Curso de Pipoca Gourmet.
