O brownie de avelã é um doce irresistível que combina o sabor intenso do chocolate com a crocância das avelãs. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja para um café da tarde com os amigos ou para vender e ganhar dinheiro extra.
Nesta receita de brownie de hoje, você aprenderá a preparar um brownie de avelã delicioso e fácil de fazer. Com apenas alguns ingredientes e seguindo as instruções, você conseguirá um resultado perfeito. Confira!
Receita de brownie de avelã recheado
Esta receita de brownie de avelã conquistará o seu paladar e de seus clientes. E, o melhor de tudo: o modo de preparo é simples e você precisará de poucos ingredientes. Veja só.
Brownie de avelã recheado
Equipamentos
- Tigela
- Fuê
- Assadeira 20 x 20 cm
- Cortador de brownie
Ingredientes
- 3 ovos
- 50 g de açúcar peneirado
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 140 g manteiga ou margarina
- 40 g de cacau em pó mínimo 50% de cacau
- Extrato de baunilha opcional
- 1/2 xícara de avelãs picadas
- 50 g de farinha de trigo peneirada
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Reserve.3 ovos, 50 g de açúcar peneirado
- Derreta o chocolate em potência baixa no micro-ondas por 30 segundos. Mexa e repita até que esteja completamente derretido.150 g de chocolate meio amargo picado
- Adicione a manteiga ou margarina derretida ao chocolate derretido e misture bem.140 g manteiga ou margarina
- Acrescente o chocolate derretido à mistura de ovos de açúcar e misture novamente até homogeneizar.
- Adicione o cacau em pó e misture até incorporar.40 g de cacau em pó
- Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture novamente.Extrato de baunilha
- Adicione as avelãs picadas e misture.1/2 xícara de avelãs picadas
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture delicadamente até que ela seja completamente incorporada.50 g de farinha de trigo peneirada
- Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma (20 x 20 cm) com manteiga ou margarina.
- Despeje a massa na forma e nivele.
- Asse o brownie de avelã no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas, mas não molhadas.
- Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Como fazer brownie: perguntas frequentes
Sim, você pode substituir as avelãs por nozes, amêndoas ou a sua noz preferida. Lembre-se de picá-las antes de adicionar à massa.
O extrato de baunilha é opcional, mas adiciona um aroma e sabor extra ao brownie de avelã. Se você não tiver disponível, o brownie ainda ficará delicioso sem ele.
Sim, o brownie de avelã pode ser congelado. Certifique-se de envolvê-lo bem em filme plástico ou papel alumínio antes de colocá-lo no freezer. Ele pode ser armazenado por até 2 meses.
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