Receita deliciosa de donuts americano

Rosquinha colorida americana
Deliciosa receita de donuts americano

Tradicional na culinária norte-americana, essa receita de donuts americano é simples, prática e bastante versátil. Pois, você pode usar a criatividade e usar os recheios e coberturas da sua preferência para deixar essa rosquinha frita ainda mais saborosa.

Se você quer aprender a preparar donuts americanos, essa receita é a ideal! Com poucos ingredientes simples e um modo de preparo simples, você pode surpreender a todos com esse doce delicioso.

Receita de donuts americano

O donut americano é um pequeno bolo em formato de rosca, comum em filmes e desenhos americanos. No Brasil, a receita de donuts americano tem ganhado bastante destaque nos últimos anos, também é mais conhecido como rosquinha ou sonho em algumas regiões do país.

Acompanhe abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo dos donuts americanos:

Receita de rosquinha americana

Donuts americano

Aprenda como fazer uma receita de donuts americano original e aproveite bastante.
Tempo de Preparo 35 minutes
Tempo Total 35 minutes
Course Donuts para Vender
Cuisine Donuts para Vender
Servings 30 donuts

Equipamentos

  • Espátula de silicone
  • Plástico filme
  • Rolo
  • Tigela
  • Aro grande
  • Papel toalha
  • Fritadeira

Ingredientes
  

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 80 gramas de açúcar cristal
  • 5 gramas de sal
  • 40 gramas de manteiga ou margarina sem sal
  • 1 ovo peneirado
  • 15 gramas de fermento biológico seco
  • 250 ml de água

Modo de preparo
 

  • Disponha a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a manteiga em uma tigela.
    500 gramas de farinha de trigo, 80 gramas de açúcar cristal, 5 gramas de sal, 40 gramas de manteiga ou margarina
  • Mexa levemente com uma espátula até misturar bem
  • Acrescente o ovo, o fermento e mexa um pouco mais.
    1 ovo, 15 gramas de fermento biológico
  • Em seguida, adicione um pouco de água aquecida levemente.
    250 ml de água
  • Mexa mais um pouco e continue adicionando a água gradualmente, sovando a massa.
  • Transfira a massa para uma bancada e continue sovando por aproximadamente 20 minutos ou até a massa do donut ficar bem lisa.
  • O ponto perfeito da massa do donut é quando você retira um pedaço e percebe que ela está bem elástica, sem desmanchar ou quebrar.
  • Faça uma bola com a massa e disponha em uma tigela.
  • Cubra com plástico filme e deixe descansar até a massa dobrar de tamanho.
  • Transfira a massa para a bancada e abra com ajuda de um rolo.
  • Abra até a espessura de um dedo.
  • Corte a massa com um aro grande e um menor, para fazer o buraco no centro do donut. Reserve.
  • Aqueça o óleo em temperatura média. Para saber o ponto certo, coloque um pouco da massa no óleo, quando ficar levemente dourada, é o momento de colocar os donuts.
  • Frite os donuts americanos no óleo até dourar (de 40 segundos a 1 minuto de cada lado)
  • Tire do óleo, coloque os donuts no papel toalha e deixe esfriar completamente.
  • Quando o donut estiver frio, utilize a cobertura que desejar e decore com confeitos.
  • Se preferir, corte o donut ao meio e recheie com ganache de chocolate, brigadeiro ou doce de leite.
Keyword Donuts Americano

Como fazer donuts: perguntas frequentes

Qual é a validade do donut americano após frito?

A validade do donut americano frito é de até 2 dias em temperatura ambiente. Por outro lado, o donut congelado pode durar até 60 dias, sem perder a qualidade.

Qual o tamanho ideal do donut americano?

O tamanho ideal do donut americano é de 30 g. No entanto, você pode preparar esse doce com até 70g, para não dificultar na hora de saborear essa rosquinha.

Por quanto posso vender donuts americanos?

O custo do donuts americanos depende de vários fatores, como, tamanho, a cobertura utilizada, recheios e até a região onde será vendido. Assim, você pode vender essa famosa rosquinha norte-americana por até R$5,00 a unidade.

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