Receita de bolo vulcão de chocolate com brigadeiro
Gosta de chocolate? Então confira essa receita de bolo vulcão com brigadeiro!
Equipment
- Batedeira
- Assadeira
- Panela antiaderente
Ingredients
Bolo
- 1 xic de chocolate em pó
- 2 xic de farinha de trigo
- 2 xic de Leite Ninho
- 1 ½ xic de açúcar
- ½ cch de bicarbonato de sódio
- 1 csp de fermento em pó
- 100 g de manteiga
- 3 ovos
Cobertura
- 1 cx de creme de leite
- 1 cx de leite condensado
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- 1 csp de manteiga s/sal
- 50 gramas de granulado
Instructions
Bolo
- Bata a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e os ovos na batedeira até ficar homogêneo;
- Desligue a batedeira, acrescente o leite Ninho, a farinha de trigo, o bicarbonato, o fermento e misture até homogeneizar;
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar;
- Espere amornar, desenforme e reserve.
Cobertura
- Coloque o leite condensado, o chocolate, o creme de leite e a manteiga em uma panela e misture até homogeneizar;
- Leve a panela ao fogo médio misturando sempre até desgrudar do fundo;
- Desligue o fogo, espere amornar e coloque o brigadeiro sobre o bolo;
- Decore com granulado para finalizar.