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Receita de Bolo de Oreo

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Confira a seguir uma receita de bolo Oreo fofinho que você vai adorar!
Course Bolo Gourmet
Cuisine Gourmet
Keyword Receita Bolo Oreo
Cook Time 45 minutes
Montagem 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 10 fatias
Calories 185
Cost 25

Equipment

  • Panela antiaderente
  • Espátula de silicone
  • Assadeira
  • Tigela

Ingredients

Massa do Bolo

  • 240 g de farinha de trigo
  • 70 g de chocolate em pó
  • 350 g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos
  • 180 ml de óleo
  • 240 ml de água quente
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara de leite
  • 3 gemas peneiradas
  • 250 ml de chantilly batido
  • Gotas de chocolate a gosto
  • 12 und Biscoitos Oreo triturados

Calda

  • 150 ml de água
  • 100 g de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • 2 colheres de sopa chocolate em pó

Cobertura

  • 100 g de chocolate derretido
  • 80 g de creme de leite
  • 10 ml de licor de leite

Instructions

Massa

  • Coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.
  • Em seguida, despeje os ovos, o óleo, a água quente e o aroma de baunilha na tigela. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
  • Unte uma assadeira de 20 x 8 cm e despeje a massa nela. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 45 minutos.

Recheio

  • Coloque o leite, o leite condensado e as gemas em uma panela antiaderente. Misture bem.
  • Leve a panela ao fogo e mexa até a massa engrossar. Aguarde a massa esfriar.
  • Em seguida, acrescente o chantilly batido na massa e misture novamente.
  • Por fim, coloque o biscoito Oreo e as gotas de chocolate.

Calda

  • Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes da calda.

Cobertura

  • Derreta o chocolate em uma panela antiaderente. Em seguida, adicione o creme de leite e o licor de doce de leite.

Montagem

  • Retire o bolo de Oreo do forno e aguarde ele esfriar.
  • Corte o bolo em 3 camadas e reserve cada uma delas.
  • Adicione a calda e o recheio em cima do bolo Oreo. Coloque outra camada de bolo por cima.
  • Mais uma vez, coloque a calda e o recheio em cima da segunda camada de bolo Oreo. Cubra com outra camada de bolo.
  • Espalhe a cobertura por cima do bolo Oreo