Na batedeira, acrescente o açúcar com margarina e bata até virar um creme bem claro.
3 copos de açúcar, 250 g de margarina
Em seguida, adicione os ovos e bata por mais 8 minutos.
6 ovos
Acrescente a farinha de trigo peneirada lentamente e continue batendo.
4 copos de farinha de trigo sem fermento
Desligue a batedeira, adicione o leite e o fermento.
500 ml de leite em temperatura ambiente, 2 colheres de sopa de fermento em pó
Misture com uma espátula até incorporar.
Em seguida, adicione o emulsificante e bata por mais 8 minutos ou até a massa ficar volumosa.
1 colher de sopa cheia de emulsificante
Unte a assadeira (25×35 ou 30cm redonda) com margarina e farinha de trigo.
Leve para o forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
