Pudim no Pote Tradicional para Vender
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Course Pudim para Vender
Cuisine Pudim para Vender
Keyword Pudim no Pote
Prep Time 30 minutes mins
Cook Time 1 hour hr 30 minutes mins
Geladeira 3 hours hrs
Total Time 2 hours hrs
Servings 8 porções
Calories 150
Cost 25
Panela de fundo grosso
Potes de vidro
Tigela
Fouet
Peneira
Papel alumínio
Pote de pudim
Calda
- 1 xícara de chá de açúcar cristal
- ½ xícara de chá de água
Pudim no Pote
- 3 ovos peneirados
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite integral
Calda
Disponha o açúcar em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo médio e misture bem até derreter todos os torrões de açúcar.
1 xícara de chá de açúcar cristal
Quando o caramelo estiver lisinho, adicione a água e mexa bem até dissolver o açúcar.
½ xícara de chá de água
Espere esfriar e disponha uma pequena quantidade da calda de caramelo nos potes de vidro. Reserve.
Pudim no pote
Disponha o leite condensado e o leite em uma tigela.
1 lata de leite condensado, 200 ml de leite integral
Mexa delicadamente com ajuda de um fouet até obter uma mistura homogênea.
Acrescente os ovos a mistura gradualmente, sem parar de mexer.
3 ovos
Passe a massa do pudim duas vezes na peneira.
Disponha a massa do pudim nos potes e cubra com papel alumínio.
Leve os potes ao forno a 180ºC em banho-maria e deixe por 1h30 a 2h.
Tire do forno, espere esfriar e leve a geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
