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Geladinho de blue ice empilhado

Geladinho azul

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Aprenda uma deliciosa e prática receita de geladinho azul, também conhecido como blue ice.
Course Geladinho para Vender
Cuisine Geladinho Gourmet
Keyword Geladinho azul
Prep Time 25 minutes
Servings 10 geladinhos
Calories 105
Cost 47

Equipment

  • Liquidificador
  • Saco de geladinho gourmet 6 x 25 cm

Ingredients

  • 1 litro de leite integral
  • 395 gramas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de mistura em pó para sorvete sabor blue ice ou céu azul
  • 100 ml de chantilly batido
  • 10 gramas de liga neutra

Instructions

  • No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, a mistura de sorvete em pó sabor blue ice e o chantilly.
    1 litro de leite integral, 395 gramas de leite condensado, 1 colher de sopa de mistura em pó para sorvete sabor blue ice ou céu azul, 100 ml de chantilly
  • Bata no liquidificador por 1-2 minutos, até misturar bem.
  • Em seguida acrescente a liga neutra e bata para misturar.
    10 gramas de liga neutra
  • Desligue o liquidificador e retire a espuma do geladinho com uma colher.
  • Transfira a mistura para os saquinhos de geladinho, usando um funil para facilitar.
  • Amarre bem os saquinhos, certificando-se de que não fiquem com ar.
  • Leve os geladinhos para o freezer até congelar e sirva!