Cupcake de Baunilha
Aprenda uma receita de cupcake de baunilha com cobertura de Leite Ninho simples e prática! Faça bolinhos fofinhos e saborosos para vender.
Equipment
- Batedeira
- Forminhas de cupcake
- Bico de confeiteiro
Ingredients
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- ½ xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de baunilha
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Cobertura
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de Leite Ninho
- 100 ml de creme de leite
Instructions
Massa do bolo
- Adicione os ovos, óleo, leite, baunilha e o açúcar na tigela. Em seguida, bata todos os ingredientes na batedeira até obter uma mistura homogênea.
- Após isso, peneire a farinha de trigo e acrescente na massa. Misture bem com um fouet até a farinha se dissolver totalmente na massa.
- Por fim, adicione o fermento em pó aos poucos e misture.
- Despeje a massa nas forminhas dos cupcakes. Reserve um espaço para que a massa cresça durante o cozimento.
- Leve os cupcakes de baunilha ao forno pré-aquecido em 180 ºC por 15 minutos.
- Espere esfriar e desenforme!
Cobertura
- Bata a manteiga e o leite condensado na sua batedeira até a massa dobrar de tamanho e a mistura ficar homogênea.
- Em seguida, despeje a metade do Leite Ninho na mistura e bata mais uma vez.
- Acrescente o creme de leite e bata a mistura novamente.
- Por fim, despeje o restante do Leite Ninho e bata até obter uma mistura homogênea.
- Leve a mistura para a geladeira e deixe-a descansando por 30 minutos.
- Coloque a massa no bico do confeiteiro e confeite o seu cupcake de baunilha.