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Deliciosos biscoitos de aveia

Cookies de aveia

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Os cookies de aveia são um delicioso lanche para qualquer hora do dia. Aprenda uma receita fácil de cookie de aveia.
Course Cookies
Cuisine Cookies
Keyword Cookies de Aveia
Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 9 cookies
Calories 55
Cost 25

Equipment

  • Fouet
  • Balança de precisão
  • Assadeira

Ingredients

  • 100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 80 gramas de açúcar mascavo
  • 1 gema peneirada
  • 120 gramas de farelo ou farinha de aveia
  • 40 gramas de farinha de arroz
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbornato de sódio

Instructions

  • Pré-aqueça o forno a 180º C
  • Coloque a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela
    100 gramas de manteiga sem sal, 80 gramas de açúcar mascavo
  • Misture os ingredientes com ajuda de um fouet até obter um creme homogêneo.
  • Acrescente a gema de ovo e mexa bem para incorporar.
    1 gema
  • Adicione o farelo/farinha de aveia, a farinha de arroz, o fermento e o bicarbonato de sódio à massa.
    120 gramas de farelo ou, 40 gramas de farinha de arroz, 1 colher de chá de fermento em pó, ½ colher de chá de bicarbornato de sódio
  • Mexa até obter uma massa homogênea.
  • Coloque porções de 45 g da massa do biscoito de aveia boleada em uma assadeira.
  • Leve os cookies ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até dourar levemente na parte de cima.
  • Deixe esfriar na própria assadeira e sirva ainda morno.