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Receita de cocada branca

Cocada Branca

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Veja abaixo uma deliciosa receita de cocada branca econômica e de bom rendimento.
Course Cocada para Vender
Cuisine Cocada para Vender
Keyword Cocada Branca
Cook Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 12 cocadas branca
Calories 155
Cost 25

Equipment

  • Panela de fundo grosso
  • Assadeira
  • Espátula de silicone

Ingredients

  • 300 gramas de coco ralado fresco
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1½ xícara de chá de água de coco

Instructions

  • Coloque o açúcar, o coco e a água em uma panela média e misture bem.
    300 gramas de coco ralado fresco, 2 xícaras de chá de açúcar, 1½ xícara de chá de água de coco
  • Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar até ferver, mexendo às vezes para não açucarar.
  • Após cerca de 20 minutos, a calda deve começar a secar, abaixe o fogo.
  • Mexa bem até a cocada branca desgrudar do fundo da panela e ficar seca.
  • Transfira a cocada branca para uma assadeira untada com manteiga.
  • Espalhe e nivele a cocada na assadeira com uma espátula.
  • Corte a cocada branca em retângulos pequenos quando ela ainda estiver úmida.
  • Deixe esfriar em temperatura ambiente, retire os pedaços de cocada branca da assadeira e sirva!