Brownie de Ovomaltine
Brownie de chocolate com Ovomaltine, úmido por dentro, sabor intenso e ideal para fazer em casa ou vender.
Equipment
- Tigela
- Fouet
- Forma (30 x 20 cm)
- Papel manteiga
- Cortador
Ingredients
- 200 g de chocolate nobre ao leite em gotas ou em barra
- 50 g de manteiga sem sal
- 3 ovos inteiros
- 100 g de flocos de Ovomaltine
- 140 g de farinha de trigo peneirada
- 160 g de açúcar peneirado
Instructions
- Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas em potência média de 30 em 30 segundos, ou em banho-maria, até que fiquem completamente derretidos e misturados.200 g de chocolate nobre ao leite, 50 g de manteiga sem sal
- Adicione os ovos um por um, misturando bem após cada adição. A mistura deve ficar homogênea.3 ovos inteiros
- Acrescente os 60 g de Ovomaltine e misture bem.100 g de flocos de Ovomaltine
- Adicione o açúcar e a farinha à mistura, mexendo até que estejam completamente incorporados.160 g de açúcar peneirado, 140 g de farinha de trigo peneirada
- Despeje a massa em uma forma (30 x 20 cm) forrada com papel manteiga.
- Polvilhe os 40 g restantes de Ovomaltine por cima da massa.
- Asse no forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- O brownie está pronto quando um palito inserido no centro sair com a ponta seca.
- Deixe o brownie esfriar completamente antes de desenformar e cortar em pedaços.