Brownie de doce de leite
Aprenda como fazer um delicioso brownie de doce de leite recheado.
Equipment
- Saco de confeitar
- Tigelas
- Assadeira (15x25 cm)
Ingredients
- 150 g de doce de leite recomenda-se um doce de leite firme
- 200 g de chocolate meio amargo
- 50 g de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 150 g de açúcar peneirado
- 65 g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento
- 80 g de nozes picadas opcional
Instructions
- Coloque o doce de leite em um saco de confeitar (ou utilize uma colher) e forme bolinhas. Leve ao congelador para firmar.150 g de doce de leite
- Em uma vasilha, coloque o chocolate picado e a manteiga sem sal e leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, até que estejam completamente derretidos. Misture até obter uma mistura homogênea.200 g de chocolate meio amargo, 50 g de manteiga sem sal
- Em outra vasilha, misture os ovos até ficarem mais claros.2 ovos
- Adicione o açúcar e misture novamente.150 g de açúcar peneirado
- Acrescente a mistura de chocolate e manteiga e mexa bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo até que estejam completamente incorporados.65 g de farinha de trigo peneirada, 1 colher de chá de fermento
- Adicione as nozes picadas para dar crocância à receita e misture. (opcional).80 g de nozes picadas
- Unte uma assadeira (15 x 25 cm) com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma e espalhe com uma espátula.
- Retire as bolinhas de doce de leite do congelador e coloque-as sobre a massa do brownie.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Aguarde o brownie de doce de leite esfriar um pouco antes de cortar e servir.
- Aproveite o brownie de doce de leite!