Brigadeiro gourmet de enrolar

Confira o passo a passo de uma receita deliciosa de brigadeiro gourmet de enrolar

Course Brigadeiro para Vender

Cuisine Brigadeiro para Vender

Keyword Brigadeiro gourmet de enrolar

Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 40

Servings 20 brigadeiros

Calories 165

Cost 25

Coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em uma panela de fundo grosso.
1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher de sopa de chocolate em pó
Misture todos os ingredientes com um fuê até homogeneizar.
Acrescente o chocolate picado e misture bem com uma espátula de silicone.
50 gramas de chocolate meio amargo nobre
Leve ao fogo médio, misturando sempre até desgrudar do fundo da panela e cair em blocos da espátula.
Desligue o fogo, mexa por mais 1 minuto.
Transfira o brigadeiro para um prato grande raso e cubra com plástico filme em contato com o brigadeiro.
Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 4 horas.
Retire pedaços de 25 g de brigadeiro gourmet de enrolar.
Umedeça suas mãos com água e boleie o brigadeiro.
Passe os brigadeiros no granulado, boleie novamente e disponha nas forminhas.
Granulado para enrolar