Brigadeiro de Leite Ninho
Confira o passo a passo de como fazer essa receita de brigadeiro de Leite Ninho de enrolar e muito cremoso.
Equipment
- Panela anti-aderente com fundo grosso
- Espátula de silicone
- Balança de precisão
- Forminhas de brigadeiro
Ingredients
- 1 lata de leite condensado
- 60 gramas de Leite Ninho em pó
- 1 caixinha de creme de leite com 20% de gordura
- 20 gramas de manteiga ou margarina sem sal
Instructions
- Adicione o leite condensado e o Leite Ninho em uma panela de fundo grosso, mexa bem até dissolver o leite em pó.1 lata de leite condensado, 60 gramas de Leite Ninho
- Acrescente o creme de leite, a manteiga e mexa até obter uma mistura homogênea.1 caixinha de creme de leite, 20 gramas de manteiga ou margarina
- Leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo por aproximadamente 15 minutos ou até desgrudar totalmente do fundo da panela.
- Desligue o fogo, mexa a massa por mais 3 minutos.
- Coloque o brigadeiro ainda quente sobre o plástico filme, embale e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Com as mãos umedecidas com água, boleie brigadeiros de 25 g, passe no Leite Ninho.
- Passe os brigadeiros na peneira para retirar o excesso do Leite Ninho e coloque nas forminhas de brigadeiros.