Brigadeiro de Abacaxi com Coco
Aprenda agora como fazer essa receita de brigadeiro de abacaxi com coco! Prepare e sirva esse docinho de abacaxi em festas ou venda!
Equipment
- Panela antiaderente
- Papel filme
- Forminhas de papel
Ingredients
- 395 gramas de leite condensado
- 200 gramas de creme de leite com 20% de gordura
- 1 abacaxi pequeno picado e sem miolo
- 100 gramas de coco ralado seco
- 200 gramas de raspas de chocolate branco
- 200 gramas de açúcar cristal
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Cravos da índia
Instructions
- Coloque o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio até que o líquido seque;
- Adicione o leite condensado, o creme de leite e a manteiga ao doce de abacaxi e deixe cozinhando em fogo brando, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela;
- Despeje o brigadeiro de abacaxi com coco em um prato, cubra com papel filme e espere esfriar por cerca de 6 horas;
- Pega um pouco da massa, enrole os docinhos e passe-os no coco ralado;
- Coloque os brigadeiros nas forminhas e sirva.