Bolo mole tipo pudim
Aprenda uma deliciosa receita de bolo mole tipo pudim.
Equipment
- Liquidificador
- Panela de fundo grosso
- Forma de pudim
Ingredients
Calda
- 1 ½ xícara de chá de açúcar cristal
- ½ xícara de chá de água
Bolo mole
- 4 ovos peneirados
- 40 gramas de queijo ralado parmesão
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1½ xícara de chá de açúcar
- 400 ml de leite integral
- 200 ml de leite de coco
- 1½ xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
Instructions
Calda
- Disponha o açúcar em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio.1 ½ xícara de chá de açúcar cristal, ½ xícara de chá de água
- Quando o açúcar começar a derreter nas laterais, mexa levemente.
- Espere o açúcar derreter completamente, acrescente a água e mexa até obter uma calda lisa.
- Disponha a calda de caramelo na forma de pudim e unte bem as laterais. Reserve.
Bolo mole
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 3 minutos ou até obter uma massa homogênea.4 ovos, 40 gramas de queijo ralado parmesão, 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1½ xícara de chá de açúcar, 400 ml de leite integral, 200 ml de leite de coco, 1½ xícara de chá de farinha de trigo
- Despeje a massa do bolo mole tipo pudim na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora ou até dourar levemente em cima.
- Retire do forno e desenforme o bolo mole tipo pudim ainda morno.