Bolo de cenoura fofinho

Confira a seguir uma maravilhosa receita de como fazer bolo de cenoura fofinho e com calda de chocolate

Course Bolos Caseiros

Cuisine Bolos Caseiros

Keyword Bolo de cenoura

Prep Time 30

Forno 45

Total Time 1 15

Servings 8 fatias

Calories 180

Cost 27

Coloque a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador e bata até que a cenoura fique totalmente triturada.
5 ovos inteiros, 450 gramas de cenoura crua e picada, 1 xícara de chá de óleo
Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela, acrescente o açúcar gradualmente e misture bem.
2 xícaras de chá de açúcar
Quando o açúcar dissolver completamente na mistura, adicione a farinha de trigo lentamente e misture até obter uma massa homogênea.
3 xícaras de chá de farinha de trigo
Acrescente o fermento químico e misture lentamente até incorporar à massa.
1½ colher de sopa de fermento químico
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 45 minutos.

Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo médio misturando sempre.
240 gramas de açúcar, 90 gramas de chocolate em pó, 3 colheres de sopa de leite integral, 40 gramas de manteiga
Quando começar a borbulhar, mexa mais forte, conte 1 minuto e tire do fogo.
Despeje a cobertura sobre o bolo.
Corte as fatias de bolo assim que a cobertura começar a criar uma crosta fina.
Espere a cobertura secar completamente e sirva.