Bolo de abacaxi

Confira a seguir uma receita de bolo de abacaxi fácil e deliciosa.

Course Bolo Caseiro para Vender

Cuisine Bolo Caseiro para Vender

Keyword Bolo de Abacaxi

Prep Time 30

Cook Time 40

Total Time 1 10

Servings 1 bolo de abacaxi

Calories 320

Cost 30

Coloque o açúcar e a água em uma panela, misture bem até dissolver o açúcar.
1 xícara de chá de açúcar, ¼ xícara de chá de água
Leve a panela ao fogo baixo, espere levantar fervura e misture às vezes até o caramelo ficar na cor que você deseja.
Coloque uma colher de sopa de água, misture até o caramelo ficar homogêneo.
Retire o caramelo do fogo e despeje na forma de bolo untada com margarina.
Disponha as rodelas de abacaxi sobre o caramelo e reserve para fazer o bolo de abacaxi simples.
5 rodelas de abacaxi

Bata na batedeira o açúcar, os ovos e a margarina até formar uma mistura homogênea, lisa e esbranquiçada.
1½ xícara de chá de açúcar, 3 ovos inteiros, 2 colheres de sopa de margarina
Adicione a farinha de trigo, misture levemente até incorporar.
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Acrescente o leite lentamente, batendo sempre até a massa ficar homogênea.
200 ml de leite integral
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula até incorporar à massa.
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Transfira a massa para a forma com caramelo e as rodelas de abacaxi.
3 rodelas de abacaxi picadas
Coloque o abacaxi picado sobre a massa do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até enfiar o palito na massa e ele sair limpo.
Retire o bolo de abacaxi simples do forno, desenforme e sirva!