Biscoito amanteigado com goiabada para vender
Aprenda uma receita saborosa e prática de biscoito amanteigado com goibada para vender.
Equipment
- Batedeira planetária
- Peneira
- Bico de confeitar
- Manga de confeitar
- Assadeira
Ingredients
Massa
- 180 g de manteiga com 80% de gordura em temperatura ambiente
- 100 g de açúcar preferencialmente açúcar de confeiteiro
- 50 g de amido de milho maisena
- 190 g de farinha de trigo sem fermento
- Algumas gotas de essência de baunilha opcional
- 3 colheres de sopa de leite quente
Cobertura
- 50 g de goiabada cortada em pedaços
Instructions
- Na tigela da batedeira, bata a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar confeiteiro até obter um creme branco e fofo.180 g de manteiga com 80% de gordura, 100 g de açúcar
- Peneire e adicione o amido de milho (maisena) e a farinha de trigo sem fermento à mistura e mexa até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione algumas gotas de essência de baunilha para dar sabor.50 g de amido de milho, 190 g de farinha de trigo sem fermento
- Misture todos os ingredientes com uma espátula até os ingredientes encorparem.Algumas gotas de essência de baunilha
- Adicione 2-3 colheres de leite quente à massa e bata até que ela fique mais maleável.3 colheres de sopa de leite quente
- Coloque a massa na manga de confeitar com o bico de sua escolha.
- Em uma forma sem a necessidade de untar ou usar papel manteiga, modele os biscoitos com o saco de confeitar, deixando espaço entre eles, pois os biscoitos vão se espalhar um pouco durante o cozimento.
- Coloque um pedaço de goiabada em cada biscoito e faça uma leve pressão para a goiabada aderir à massa.50 g de goiabada cortada em pedaços
- Asse no forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos ou até que as bordas dos biscoitos estejam douradas e a parte superior esteja branquinha.
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar.
- Armazene os biscoitos em saquinhos, potinhos ou potinhos de sobremesa, garantindo que fiquem bem vedados para manter a textura e o sabor. Não esqueça de colocar etiquetas com a data de fabricação e validade.