Receita de geladinho de tapioca
Aprenda como fazer um geladinho de tapioca para fazer em dias quentes de verão e vender.
Equipment
- Panela
- Funil
- Saquinhos de geladinho
Ingredients
- 500 gramas de tapioca granulada
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 1 litro de leite integral
- 100 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
Instructions
- Em um recipiente, coloque a tapioca e adicione água quente o suficiente para cobri-la. Misture bem e deixe hidratar.500 gramas de tapioca granulada
- Coloque o açúcar e a liga neutra e misture bem.1 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de liga neutra
- Em seguida, acrescente o leite, a tapioca hidratada e o coco ralado em uma panela e mexa bem até obter uma mistura homogênea.1 litro de leite integral, 100 gramas de coco ralado
- Leve ao fogo médio e continue misturando para não grudar no fundo da panela.
- Quando ferver abaixe o fogo, acrescente o leite condensado e misture por aproximadamente 3 minutos.1 lata de leite condensado
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Coloque o geladinho de tapioca em saquinhos plásticos com a ajuda de um funil e feche bem.
- Leve ao freezer e espere congelar.
Notes
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