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receita de bolo vulcão de chocolate

Receita de bolo vulcão de chocolate

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Aprenda agora uma receita de bolo de vulcão gostosa e fácil de fazer!
Course Confeitaria
Cuisine Brasileira
Keyword Bolo Vulcão de Chocolate
Prep Time 40 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 10 fatias
Calories 200
Cost R$ 15

Equipment

  • Batedeira
  • Assadeira

Ingredients

Bolo

  • 1 xic de farinha de trigo c/ fermento
  • 1 xic de açúcar
  • 6 csp de margarina gelada
  • ½ xic de chocolate em pó
  • 2 ovos

Cobertura

  • 1 xic de leite condensado
  • 1 xic de leite integral
  • ½ xic de chocolate em pó
  • 2 csp de manteiga s/ sal

Instructions

Bolo

  • Bata a margarina e o açúcar na batedeira em velocidade máxima por 5 minutos ou até formar um creme esbranquiçado;
  • Sem parar de bater, acrescente um ovo de cada vez;
  • Adicione a farinha de trigo e o chocolate aos poucos batendo em velocidade mínima;
  • Bata por mais 2 minutos em velocidade máxima, para que a massa fique fofa e cremosa;
  • Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar;
  • Desligue o forno e deixe o bolo dentro por cerca de 20 minutos;
  • Retire do forno, espere amornar, desenforme e reserve.

Cobertura

  • Misture todos os ingredientes em uma panela até homogeneizar;
  • Leve a panela ao fogo baixo e continue misturando até ferver e engrossar;
  • Deixe a cobertura esfriar um pouco e despeje em cima do bolo vulcão de chocolate.