Pudim de chocolate

Confira como fazer uma deliciosa receita de pudim de chocolate com poucos ingredientes e econômica.

Course Pudim para Vender

Cuisine Pudim para Vender

Keyword Pudim de Chocolate

Prep Time 25

Cozimento 45

Total Time 1 10

Servings 10 fatias

Calories 155

Cost 35

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio até derreter todos os torrões.
1 xícara de chá de açúcar, ½ xícara de chá de água
Quando o caramelo estiver liso e levemente dourado, adicione a água e deixe ferver um pouco até derreter todo o açúcar, mexendo sempre.
Desligue o fogo e coloque a calda na forma de pudim. Reserve.

Coloque o leite condensado, creme de leite, leite em pó, os ovos, o chocolate em pó e o leite no liquidificador.
1 caixa de leite condensado, 1 xícara de chá de chocolate em pó, 1 caixa de creme de leite, 3 ovos peneirados, 3 colheres de sopa de Leite Ninho, 300 ml de leite integral
Bata por aproximadamente 5 minutos no liquidificador.
Com ajuda de uma peneira, despeje a massa do pudim de chocolate na forma caramelizada.
Cubra o pudim de chocolate com papel alumínio.
Coloque a forma do pudim em outra forma maior.
Preencha a forma grande com água quente até a metade.
Leve o pudim em banho-maria ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente.
Leve o pudim a geladeira para gelar.
Quando estiver gelado, retire da geladeira, passe a forma rapidamente na boca do fogão para derreter o caramelo.
Passe a espátula em volta do pudim com delicadeza, desenforme em uma travessa e sirva.