Pudim 4 leites

Veja o passo a passo dessa receita de pudim 4 leites fácil e prática de preparar.

Course Pudim para Vender

Cuisine Pudim para Vender

Keyword Pudim 4 Leites

Prep Time 25

Cook Time 1 5

Total Time 1 30

Servings 1 pudim 4 leites

Calories 175

Cost 37

Adicione o açúcar e a água na forma de pudim, misture bem.
⅔ xícara de chá de açúcar refinado, ⅓ xícara de chá de água
Leve a forma de pudim para a boca do fogão.
Ligue em fogo baixo e deixe ferver de 10 a 15 minutos até adquirir o tom de caramelo, sempre mexendo e balançando a forma para não queimar.
Desligue o fogo e reserve, enquanto prepara a massa do pudim 4 leites.

Adicione o leite integral, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e os ovos no liquidificador.
1 caixa de leite condensado, 2 caixas de leite integral, 1 caixa de creme de leite, 5 colheres de sopa de Leite Ninho, 4 ovos inteiros
Bata bem até formar uma mistura homogênea.
Transfira para a forma de pudim caramelizada utilizando uma peneira.
Cubra o pudim com papel alumínio.
Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior.
Preencha a assadeira com água quente até a metade.
Leve o pudim em banho maria ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 50 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair levemente úmido.
Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve a geladeira por cerca de 3 horas.
Passe uma espátula nas laterais do pudim e dê uma leve esquentada na forma na boca do fogão para derreter o caramelo.
Desenforme o pudim em um refratário e sirva!