Mousse de Chocolate com 4 Ingredientes
Aprenda uma deliciosa receita de mousse de chocolate com 4 ingredientes.
Equipment
- Liquidificador
- Tigela
- Batedeira
- Fuê
Ingredients
- 150 gramas de chocolate amargo picado
- 200 gramas de creme de leite quente
- 2 claras
- 1 colher de sopa de açúcar
Instructions
- Adicione o chocolate picado e o creme de leite quente no liquidificador e bata em velocidade alta por cerca de 2 minutos.150 gramas de chocolate amargo, 200 gramas de creme de leite quente
- Transfira a mistura para uma tigela, misture levemente e reserve.
- Adicione as claras e o açúcar em outra tigela.2 claras, 1 colher de sopa de açúcar
- Leve a mistura ao banho-maria e mexa com um garfo até ficar lisa e bem quente.
- Retire do banho-maria e bata as claras com a batedeira por cerca de 4 minutos ou até atingir o ponto de neve.
- Adicione as claras em neve na ganache e misture bem com um fuê até incorporar.
- Leve a mousse de chocolate para a geladeira por cerca de 1 hora ou até atingir a consistência correta.
- Finalize com raspas de chocolate e sirva!