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Receita de manjar simples

Manjar simples

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Aprenda como fazer uma receita de manjar simples com poucos ingredientes.
Course Manjar para Vender
Cuisine Manjar
Keyword Manjar Simples
Cook Time 40 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 10 porções de manjar simples
Calories 121
Cost 25

Equipment

  • Panela de fundo grosso
  • forma para assar

Ingredients

Manjar

  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 4 xícaras de chá de leite integral
  • 2 latas de leite condensado
  • 400 ml de leite de coco

Calda do manjar

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de água
  • 100 gramas de  ameixa seca sem caroço

Instructions

Manjar

  • Coloque o amido de milho e o leite em uma panela, misture bem até dissolver.
    1 xícara de chá de amido de milho, 4 xícaras de chá de leite integral
  • Adicione o leite condensado e o leite de coco, misture bem até homogeneizar.
    2 latas de leite condensado, 400 ml de leite de coco
  • Leve a mistura ao fogo alto, mexendo sempre até começar a ferver.
  • Abaixe o fogo para médio e continue mexendo rapidamente até o creme engrossar, ficar liso e homogêneo.
  • Mexa o creme por mais 5 minutos para que o amido cozinhe bem.
  • Transfira o creme para uma forma untada com óleo (sem excesso) e nivele com uma colher.
  • Leve o manjar simples para a geladeira por cerca de 2 horas, enquanto prepara a calda da sobremesa.
  • Desenforme o manjar, coloque a calda, decore com as ameixas e sirva!

Calda do manjar

  • Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo alto.
    1 xícara de chá de açúcar
  • Dê leves batidas no açúcar com uma colher até dissolver completamente.
  • Adicione a água lentamente, mexendo rápido e sem parar até o caramelo ficar liso e homogêneo.
    ½ xícara de chá de água
  • Coloque as ameixas, misture bem e deixe ferver por cerca de 2 minutos.
    100 gramas de  ameixa seca sem caroço
  • Retire a calda do fogo, espere esfriar em temperatura ambiente e despeje no manjar simples.