Brigadeiro de amêndoas
Aprenda como fazer deliciosos brigadeiros de amêndoas em poucos minutos.
Equipment
- Panela antiaderente
- Espátula de silicone
- Prato de vidro
- Plástico filme
- Forminhas de brigadeiro
Ingredients
- 1 lata de leite condensado 395g
- 1 caixa de creme de leite 200g
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50 g de amêndoas torradas e trituradas sem casca
- Amêndoas em lascas para confeitar
Instructions
- Em uma panela, despeje o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e as amêndoas trituradas. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 50 g de amêndoas torradas e trituradas
- Leve a panela ao fogo médio ou baixo e continue mexendo constantemente até que a massa desgrude do fundo da panela e atinja a consistência ideal para enrolar, o que deve levar cerca de 15 minutos.
- Retire a massa do fogo e despeje-a em um prato ou travessa de vidro. Cubra com plástico filme em contato com a massa para evitar a formação de película na superfície do brigadeiro.
- Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por no mínimo 6 horas para que ela adquira a textura perfeita para enrolar.
- Com as mãos umedecidas com água, enrole pequenas porções da massa e passe cada bolinha nas lascas de amêndoas, conferindo um toque especial e visual encantador ao brigadeiro gourmet de amêndoas.Amêndoas em lascas para confeitar