Bala de coco que derrete na boca
Confira agora uma deliciosa receita de bala de coco que derrete na boca.
Equipment
- Tigela
- Panela de alumínio
- Assadeira
Ingredients
- 1 kg de açúcar refinado
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de água
Instructions
- Coloque o açúcar, o leite de coco e a água em uma tigela e mexa bem todos os ingredientes até dissolver e obter uma mistura homogênea.1 kg de açúcar refinado, 200 ml de leite de coco, 200 ml de água
- Transfira a calda da bala de coco para uma panela de alumínio, leve a fogo baixo e não mexa.
- Marque 20 minutos até a calda começar a ferver.
- Deixe ferver por cerca de 40 minutos ou até formar uma calda espessa.
- Despeje a calda sobre o mármore ou granito bem gelado e untado com margarina.
- Espere a calda da bala de coco amornar, enrole a massa e puxe até que ela comece a ficar branca e opaca.
- Faça um cordão com a massa e corte as balas com a tesoura.
- Coloque as balas de coco em uma assadeira, separadas uma das outras, até o dia seguinte e sirva!